大家好，今天小编来为大家解答皂角米一般需要泡多久这个问题，皂角米一般需要泡多久才能煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 皂角米泡多久最好
2. 皂角米要泡多久呢
3. 皂角米要泡多久可以煮
4. 皂角米要泡多长时间
5. 皂角米一般需要炖多久才能吃
6. 皂角米要煮多长时间
7. 皂角米要泡多久

一、皂角米泡多久最好

皂角米泡三个小时到五个小时左右比较合适。

如果泡的时间过短皂角米不能被完全泡发，如果泡的时间过长很有可能会影响口感。

皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。

具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口。皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。防虫蛀。

皂荚乔木，高达15m。刺粗壮，通常分枝，长可达16cm，圆柱形。小枝无毛。一回偶数羽状复叶，长12-18cm；小叶6-14片，长卵形、长椭圆形至卵状披针形，长3-8cm，宽1.5-3.5cm，先端钝或渐尖，基部斜圆形或斜楔形，边缘有细锯齿，无毛。

花杂性，排成腋生的总状花序；花萼钟状，有4枚披针形裂片；花瓣4，白色；雄蕊6-8；子房条形，沿缝线有毛。荚果条形，不扭转，长12-30，宽2-4cm，微厚，黑棕色，被白色粉霜。花期4-5月，果期9-10月。

二、皂角米要泡多久呢

一般建议皂角米浸泡8—12个小时左右最佳。

中间可以多换几次水，皂角米分为单荚和双荚，单荚皂角米来说，质地单薄，比较容易浸泡，一般用温水浸泡2-3小时时间可以将其泡发。双荚皂角米的质地较为厚重，泡发时间较长，正常情况下需要5-8个小时左右的时间。

皂角米泡发后正常情况下会发的像大拇指指甲盖那么大。另泡发后外的皂角米要在24小时内食用，不然会滋生细菌!

既可以用热水泡，也可以用冷水泡。

皂角米用热水浸泡，所需时间较短，比较省时，但是皂角米中的维生素等营养成分易流失，而且对食用口感稍微有点影响。

皂角米用冷水浸泡，是一个慢慢泡发的过程，所需时间较长，比较费时，但是皂角米中的营养成分流失较小，食用口感也比较好。所以，如果不是特别赶时间的话呢，还是建议用冷水浸泡皂角米比较好。

三、皂角米要泡多久可以煮

皂角米也就是我们常说的雪莲子，是一种珍贵纯天然绿色滋补食品，一般市场上购买的干货皂角米需要提前泡法，那么皂角米要泡多长时间才能煮。

一般建议皂角米浸泡8~12个小时左右最佳，中间可以多换几次水，皂角米分为单荚和双荚，单荚皂角米来说，质地单薄，比较容易浸泡，一般用温水浸泡2-3小时时间可以将其泡发。双荚皂角米的质地较为厚重，泡发时间较长，正常情况下需要5-8个小时左右的时间。

皂角米泡发后正常情况下会发的像大拇指指甲盖那么大。另泡发后外的皂角米要在24小时内食用，不然会滋生细菌!

材料：银耳一朵、桃胶20余颗、皂角米30克、冰糖、清水适量

1、桃胶和皂角米提前泡了一个晚上，完全泡发;

3、桃胶泡发后，细心洗干净里面的杂质;

4、泡发的银耳去掉根部，撕成小朵，再泡二十分钟，然后沥干水备用;

5、银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅，加适量清水，慢炖三个小时;

6、加入适量冰糖后再炖5-10分钟就ok了。

3、放入炖锅或者高压锅煮，加入适量枸杞;

4、炖锅慢火煮1个小时，高压锅30分钟。

四、皂角米要泡多长时间

皂角米要泡3小时以上，浸泡的时间越长，制作食品时越容易成熟。

材料：银耳30克，皂角米20克，枸杞8克，红糖30克

1、皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干。

2、银耳用清水浸泡至涨大后，摘掉根部，撕成小朵，再次冲洗后沥干水份。

3、将银耳、皂角米、枸杞、冰糖放入锅中，加清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖约1小时。

五、皂角米一般需要炖多久才能吃

皂角米是一种营养丰富的食材，常见的食用方法是炖煮。一般而言，皂角米需要炖煮至少30分钟，但具体时间取决于不同的烹饪方法：

1.如果先泡后煮，可炖煮40-60分钟。皂角米用清水浸泡12个小时，可以使米粒更加饱满软烂，炖煮的时间可以相对缩短。

2.如果直接煮，皂角米需要煮大约一个小时。这样能最大程度地保留皂角米的营养成分，同时使米粒更加软烂。

以下是皂角米的食材清单和制作步骤：

1.将皂角米用清水浸泡12个小时，最好在前一晚泡在水里，这样可以节省泡发时间。

2.将泡发好的皂角米清洗干净，放入干净的砂锅中。

3.加入适量的枸杞和清水，水要没过食材。

4.大火将水煮沸，然后转小火，熬煮约一个小时左右，直到皂角米变软烂。

5.加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

6.继续用小火熬煮10分钟左右，直到冰糖完全溶解。

7.关闭火源，将炖好的皂角米冷却，然后放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

总之，皂角米的炖煮时间需要根据具体情况而定，从食材清单到制作步骤都需要精心搭配和烹饪，才能让皂角米的营养价值和口感得到最大的发挥。

六、皂角米要煮多长时间

皂角米一般需要煮多久？皂角米健康又美味的食用方法

由于皂角米和传统大米的制作方法有所不同，因此不少消费者对于这种营养食品的熬煮时间无法正确的把握，那么皂角米一般需要煮多久呢?

大米是我们都非常熟悉的食物，它能为我们提供身体所需的能量，让我们的精力更加的充沛，和传统大米生长在田间不同，皂角米是皂荚树的果实，它的颗粒比较干瘪，经过长时间的泡发之后它的外观就会非常的水润，体积也比之前要大几倍，经过泡发的皂角米，隔水炖煮一个小时左右就可以了。

将皂角米用清水浸泡12个小时，最好是在前一天晚上将它泡在水里，这样的话会节省泡发时间，然后将泡发好的皂角米清洗干净，将它放入干净的砂锅中，放入适量的枸杞和清水，大火将水煮沸之后，转为文火，熬煮一个小时左右就可以关火了。如果天气比较炎热，可以将它冷冻之后在食用，那样的话口感更好。

去除乌鸡的内脏，将它清洗干净后切成小块，然后将鸡块放入沸水中戳水，捞出后沥干它的水分，将泡发好的皂角米放入干净的砂锅中，加入鸡块和清水，用文火慢熬1个小时左右，放入适量的食盐。

七、皂角米要泡多久

1、单荚皂角米的质地单薄，一般浸泡2～3小时，双荚皂角米的质地较为厚重，泡发时间较长在5个小时左右。若是时间充足，建议用冷水浸泡，热水的温度高浸泡时间短，但是会使营养流失，还会影响口感。皂荚米的浸泡时间不宜过长，以免变质。

2、单荚皂角米的质地单薄，比较容易浸泡，一般泡制2～3小时就能将其泡发。双荚皂角米的质地较为厚重，泡发的时间较长，大概在5个小时左右。在泡制皂角米的时候，若是时间充足，建议用冷水泡，口感会更好，泡发至原本体积的7～8倍即可。

3、如果用热水泡皂角米，时间较短，但是在高温的浸泡下，营养也会随之流失，会破坏其含有的维生素C，还会影响口感。浸泡皂角米的时间不要超过12个小时，时间过长会导致皂角米发酸，产生异味等变质的现象，食用后容易造成身体不适。

4、皂角米是皂荚树的果实，颗粒较为干瘪，在浸泡后外观就会非常水润，泡发的皂角米一般煮1个小时，可以用来煮粥、炖汤等等，具有非常高的营养价值，能够起到润肠通便、延缓衰老、清肝明目的作用，对人体健康十分有益。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。