鸡头米煮多长时间为最佳?新鲜鸡头米煮3分钟可以吗

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鸡头米煮多长时间为最佳?新鲜鸡头米煮3分钟可以吗

将鸡斗米在水中浸泡48小时,留用。将老鸭肉、瘦猪肉过开水,除去血腥味。过完水的鸭肉猪肉放冷水冲洗。将鸭肉、猪肉、火腿肉切丁备用。

将侵泡好的鸡斗米,老鸭肉丁、猪肉丁、火腿丁、冰糖放在锅里大火三分钟。待水开后,打入鸡蛋花。调至小火,慢炖。半小时后停火。闷2分钟出锅即可

冰冻鸡米头煮法步骤:

1、鸡头米用时取出自然解冻。

2、鸡头米洗净。

3、清水煮沸,加入鸡头米。

4、沸水大火20秒迅速捞出,上面再洒上一撮干桂花,即可。

扩展资料:

芡实即鸡头米,性甘、涩,平。归脾、肾经。主治益肾固精,健脾止泻,除湿止带。适用于遗精,滑精,以及脾虚久泻,带下等症。不过体质燥热、气郁胀气、尿赤便秘者不宜食用,有下列症状者可服用:

1、失眠:取生芡实,肥嫩的金银花茎叶,干莲藕各500g,先在锅内蒸熟,再晒干,研成粉。每次饭前取10g,用温开水调成羹服用。

2、慢性支气管炎:取生芡实,老鸭。把洗净的芡实装入鸭腹,置砂锅中文火炖熬,至鸭肉熟烂后加少许食盐、味精食用。感冒时停用。

3、肾虚尿频:取生芡实,金樱肉,糯米,加水慢火熬成粥食用。

4、结肠炎:取芡实,粳米,加适量水同煮烂粥。可长期服药,健脾止泻,消除久泻久痢症状。一般用药1~2个月即可有效。

参考资料:人民网-芡实是“水中人参” 利于益肾固精

鸡头米解冻,控水沥干,待用。

取小锅烧水。

水量大约没过鸡头米即可。

水煮开后倒入鸡头米,再次煮开即可关火。

碗中加白砂糖少许,喜爱甜食者可多加。

将鸡头米连汤带米盛入碗中即可。

1.先把冰冻的鸡头米拿出来自然解冻,想快速的话放入水中,(我们都买的是200G小包装,这样比较合适一家三口吃)

2.解冻好的鸡头米,最好放入清水中养一段时间这样,可以让它恢复到原来的状态

3.把出烧滚,记住一定要烧滚水,在放鸡头米

4.水烧开后把,鸡头米放进去,不用关锅盖,煮8分钟左右,即可出锅,因为鸡头米越煮越老,基本上大火控制在8分钟即可

5.出锅放入白糖一碗美味香甜的鸡头米糖就搞定了,这样煮保留了鸡头米本身的清香

6.出锅放入白糖一碗美味香甜的鸡头米糖就搞定了,这样煮保留了鸡头米本身的清香

7.可以加入蜂蜜,白糖,根据自己口味来添加

8.或着加上桂花味道还要赞

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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