高压锅炖红烧肉需要多长时间?高压锅炖红烧肉怎么做
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电压力锅2113做红烧肉5261放接近没过红烧肉的水4102即可,常见做法如下:
准备材1653料:五花专肉450克、冰糖35克、姜1块、属香叶2片、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙
一、准备好红烧躲祝肉所需的食材,这里选用肥瘦相间的三层肉来做。
二、五花肉事先沟排蚂用冷水浸泡出血水,洗净,切2厘米见方的块。
三、将五花肉焯栗躲水后捞出,将水分沥干备用
四、锅加倒入适量的色拉油,将冰糖倒入锅中,炒出糖色。
五、将五花肉倒入锅中,快速的煸炒。
六、倒入2茶匙的红烧酱油。
七、加入香味、桂皮、八角,翻炒。
八、倒入2茶匙的黄酒,迅速翻炒均匀后关火。
九、将上好糖色的红花肉倒入电压力锅锅胆内。
十、加入适量的清水和小葱段、姜片,加入少许食盐。
十一、轻点定制口感的“软烂”按键,选第六档口感,轻点开始按钮。
十二、经过大约25-30分钟,红烧肉烧好了。
十三、装盘淋入剩余的汤汁撒入小葱段即可食用。
肉洗净,切块。凉水入锅焯一下。块可以稍微大些,煮了之后会紧缩变小些。
焯好的肉洗净,控干水分。
压力锅里放入材料;酱油,料酒,盐,葱,姜,大料,冰糖等。把肉翻一下,让肉都沾上调味料。我是让酱油正好铺平锅底。肉底全都能沾到酱油。
选肉类排骨功能。等着就好了。
焖好之后选收汁提味功能,把汤汁收收。期间翻动肉块,就看到逐渐变粘稠的汤汁裹住肉块。
焖好之后选收汁提味功能,把汤汁收收。期间翻动肉块,就看到逐渐变粘稠的汤汁裹住肉块。
关于高压锅炖红烧肉需要多长时间,高压锅炖红烧肉怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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