本篇文章给大家谈谈雪菜怎么炒，以及素炒雪菜怎么做家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

1红椒切粒。

2大蒜切末。

3锅中倒入适量清水，清水烧开，加入少许盐、白糖，再放入雪菜，焯熟后捞出。

4雪菜切小段。

5青豆倒入热水中。

6煮约1分钟至熟捞出。

7装入碟子中备用。

8热锅注油。

9倒入蒜末爆香。

10放入雪菜略炒。

11再倒入青豆拌炒匀。

12加入适量盐调味。

13放入红椒粒拌炒匀。

14出锅装盘即成。

准备食材之一，先将准备好荡撤的瘦肉用温水洗净，切丝儿。香烟粗细长5-6厘米即可。

然后将雪菜淘洗几遍后切细碎，长2厘米左右最佳；然后打开灶火，往炒锅内添加2勺食用油烧热。

接着等油热之后将切好的雪菜倒入锅内开始翻炒，可以添加2个干辣椒切碎同时放入。

在翻炒约2分钟左右，放入醋几滴、酱油少量以及一点豆豉酱再持续翻炒。

然后在肉丝儿色泽焦黄的时候添加1/4勺食盐后略作翻炒，随机把切好的雪菜倒入锅内与肉丝翻炒均匀。

如果喜欢吃千张或者豆干，可以在上一步一盯级裕开始将千张切丝、豆干切块（1厘米X1厘米大小）放入。最后翻炒至雪菜熟透即可盛出食用，一般放净泪置在冰箱可以吃一星期不变质。是储存下饭的佳品。

之后把芥菜洗净切碎挤干水分，笋去壳后洗净切丝

锅内水开后加入2克盐下入笋丝再一次煮开后捞起控水

热锅倒油，油温7分热

先倒入雪菜煸炒出香味

再把笋丝倒入煸炒均匀后先尝试味道再加入盐调味

加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅

上桌

将毛笋切片，雪菜切丝，备用

毛笋过水后吃起来更香，更脆

锅加热后放入食油，锅热后放入雪菜翻炒，翻炒30秒后放入毛笋，翻炒三分钟左右放入食盐，适量水，再翻炒一分钟左右可以起锅了

文章到此结束，如果本次分享的雪菜怎么炒和素炒雪菜怎么做家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！