大家好，如果您还对隔水炖锅怎么用不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享隔水炖锅怎么用的知识，包括隔水炖中药的正确方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

洗干净需要炖盅的器具。

向炖盅中加入想要加工的食材。

往炖锅里面加上适当清水，炖锅里面会有加多少水的刻度，不要超过这个刻度就可以。

将炖盅放进去，盖上盖子，调节时间和温度，炖锅会自动工作，时间到了取出来就可以吃。

炖好汤后小心蒸汽烫，一般等蒸汽散完之后再去拿。

电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。

如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上

用电炖锅来隔水炖东西也是不错的，方法是先把热水倒进电炖锅，然后在陶瓷罐里放入要炖的东西，把陶瓷罐放入电炖锅。如果你不急着吃，那么就开小火，急的话就开大火，大火会略微沸腾。

电炖锅除了炖汤，还可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少许水，开大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加盐调味就可以出锅了。

除了以上的功能，用电炖锅保温东西也是不错的，先用大火把炖锅加热，然后放入要保温的东西，转小火温在哪里，一般几个小时水分都不会流失的，而且东西还是暖暖的。

炖粥，包含黑米，红米，小米，白木耳，红豆，绿豆，等粥，都可以直接加水和冰糖炖煮。炖的烂，又不费劲。

蒸紫薯，蒸芋头，蒸米饭。紫薯跟米饭一起蒸，可以缩短做饭的时间。正餐搭配粗粮，是非常好的选择。比起水煮的紫薯，用蒸的紫薯更有味道。用勺子一勺勺咬起来，你会发现，吃的方式不一样，味道也不一样呢。

做发糕。面粉+水+酵母在碗中搅拌均匀，在加入几滴玉米油或者花生油，再搅拌均匀。静置1小时，等待面团发酵至原来的一倍大。炖锅中加入水，调高温，等待水沸腾，冒出很多热气，再将碗放入锅中蒸，40分钟后，取出。就是一碗热气腾腾的发糕。用勺子舀下去，看到好多气孔，真是无上享受。

炖汤圆汤圆要亲自用手工揉，用制作手工大汤圆的方法去做汤圆。在炒锅中加入水，大火烧开，放汤圆进去煮到八成熟，把汤圆捞起放入凉水中，不断用流动的水龙头冲洗。这样汤圆会更加好看，更加Q然后放入炖盅中备用在加入清水，加入冰糖，炖盅放入炖锅中炖40分钟即可出锅。汤圆要揉得够劲道，才不会散开。超市买的那种包心汤圆不适用次方方法。

蒸糯米糕糯米粉只加水和白糖搅拌均匀，在液体状态下，入加热后的炖锅中隔水蒸。40分钟即可出锅。

蒸鸡蛋，鹌鹑蛋，鸭蛋，鹅蛋，都可可以这么蒸汽。蛋不要接触到水，也可以用瓷器隔开

炖甜汤

炖肉汤，鸡肉，鸭头，猪肉，羊肉，牛肉，都可以隔水炖出鲜美营养的肉汤。油而不腻，原汁原味。

蒸肉。蒸鱼，虾，鸡肉，隔水蒸很香。

蒸蛋羹可以蒸成咸的，也可以做成甜的。蛋+盐+味精+胡椒粉+海鲜粉，搅拌均匀，加水1：1，蒸成配饭用的蛋羹。蛋+白糖+鲜牛奶，搅拌均匀，蒸成自制甜品蛋羹。

OK，关于隔水炖锅怎么用和隔水炖中药的正确方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。