贝贝瓜怎么吃 贝贝小南瓜做法大全
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准备食材。
贝贝瓜洗干净,切开去籽。
切成薄片。
平铺在烤盘上,撒海盐。
撒黑胡椒。
最后撒一层薄薄的橄榄油。
烤箱180°C预热,盖锡纸20分钟。
藜麦煮15分钟,沥干水分。
南瓜烤完20分钟后揭开锡纸,继续烤,200℃10分钟。
时间到后取出,在最后10分钟的时候,空气里都是香甜的味道了。
装盘。
首先我们把南瓜贝贝洗干净,用刀把南瓜的顶部切掉,切下来的顶部不要扔,我们回头可以拿来做盖子。
用勺子把南瓜瓤掏出来,南瓜壁的肉不要掏的太薄,不然待会蒸的时候会垮掉。
蒸锅注水烧沸,把处理好的南瓜先放在蒸屉上蒸10分钟。
蒸好的南瓜取出晾凉,倒掉南瓜里的汤汁。
鸡蛋磕碎在碗里,撒一小捏盐,倒一汤匙温水,搅拌均匀后,用细滤网过一遍气泡,这样一会蒸出来的鸡蛋才会光滑细腻。
将过滤好的蛋液倒进蒸好的南瓜贝贝里。
覆上保鲜膜,入蒸锅蒸10分钟即可。
成品图。
总结:1:把南瓜贝贝洗干净,用刀把南瓜的顶部切掉。2:用勺子把南瓜瓤掏出来。3:把处理好的南瓜先放在蒸屉上蒸10分钟。4:蒸好的南瓜取出晾凉,倒掉南瓜里的汤汁。5:蛋液里倒入盐和温水,搅拌均匀后,用细滤网过一遍气泡。6:将过滤好的蛋液倒进蒸好的南瓜贝贝里。7:覆上保鲜膜,入蒸锅蒸10分钟即可。
首先我们准备贝贝南瓜一个。
然后把表皮洗净,如果表皮不是很硬很脏比较光滑的话不用去皮。
再把南瓜切开两半。
接着用勺子把里面的瓤挖干净。
然后切成比较大点的块上锅蒸,太小的话水汽太多不好吃,太大的话不容易蒸熟,不大不小就正好,接触点蒸汽更软糯。
最后水开蒸20多分钟用筷子很容易扎透就熟了,关火即可食用。
准备贝贝南瓜一个把表皮洗净,如果表皮不是很硬很脏比较光滑的话不用去皮把南瓜切开两半用勺子把里面的瓤挖干净然后切成比较大点的块上锅蒸水开蒸20多分钟关火即可食用
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