花生浸醋要浸几天(醋泡黑豆几天可以吃)
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把花生米洗干净后沥干水分。
青椒切段,大蒜切片,干辣椒切段。
锅中倒入食用油,加入到五成热。
倒入花生米。
用小火慢炸,要不停的搅拌防止糊了。
炸好之后先盛入碗中备用。
在碗中加入生抽,香醋,胡椒粉和白糖,再放入蒜片,青椒,干辣椒,之后加入纯净水搅拌均匀。
倒入炸好的花生米。
就可以开吃啦!
食材准备好,这里我准备的是红皮花生,其它花生也可以的。
花生冷油下锅,先开大火,看着油滋滋的,开小火,慢慢炸,拿筷子拨拉一下。
炸的表皮微微炸开,尝一颗,小心烫,能咬的有点香,刚断生就可以捞出了。
一勺白糖,两勺陈醋,半勺生抽,一点点盐,搅拌均匀。
倒入炸好的花生,洒香菜。就可以拉。泡个15-20分钟就可以吃拉。
味道很不错的,喜欢的可以尝试一下。
将花生冲洗干净,晾干水分。可以用干净的干抹布轻轻擦一擦,这样水分干得更快。
将晾干水分的花生米装入一个可以密封的玻璃瓶中,不能装满,装到80%即可,花生一泡会胀大,要留出空间。
给碗里放少半勺食盐,倒入一点醋搅匀,再将放了盐的醋慢慢倒入瓶内,不够漫过花生米时再加点醋。米醋或陈醋都可以。
如果食用者中没有糖尿病人,给醋里除了加食盐,还可以加一点蜂蜜或白糖,搅匀后倒入花生中,泡出来的花生就是酸甜可口的。
醋要完全没过花生米。密封好盖子,放到阴凉处,如果夏天气温太高也可以放到冰箱冷藏柜。泡一个星期后,就可以吃了。
醋泡熟花生的做法锅里倒入基本能够浸过花生的清油,将洗净晾干的花生米一起放进去(一定要晾干水分,否则油热后会爆溅)。这样花生和油一起热的时候,花生容易很快熟透,且不会发生爆裂溅出的现象。
中小火慢慢炸花生米,炸至花生米裂开,微微变得深色,就关火,用油的余热再炸一会儿,就出锅稍微晾一会儿。
给晾好的熟花生里面加点盐,没糖尿病人的家里就再加点白糖,搅一搅就装入准备好的瓶里。不要装太满。
再倒上醋,要漫过花生。将盖子密封,放到阴凉处,一周以后就可以吃了。跟生花生一样,坚持每天吃,每次吃10粒左右。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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