大家好，红毛丹为什么这么酸相信很多的网友都不是很明白，包括红毛丹好酸是怎么回事也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红毛丹为什么这么酸和红毛丹好酸是怎么回事的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

是的。

没熟的红毛丹，新鲜的话，也就是淡然无味，如果很酸的话，应该是时间太长变质了。

扩展资料：

食用方法：

1、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬；

2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开；

3、尽管红毛丹的果肉和铲劣荔枝比较接晃涛盯近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫；柱酱

4、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。

参考资料：百度百科红毛丹

红毛丹打开好多水味道也是酸的时就是坏了。

红毛丹要即买即食不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中放冰箱冷藏，可保鲜10天左右。因红毛丹果实长满软刺最易藏污纳垢，一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干再行剥皮取食，才不会污染到果肉。红毛丹是一种温性的水果，我们在生活中不可以多吃，以免引起上火对身体健康不利。红毛丹的保鲜效果很短随买随吃，做好后期的保质的工作。

扩展资料：

红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分站41%-47.3% ，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、酸、钙等。其性味甘温，果肉香、甜、美、厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别。

红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、补血理气.健美发肤之功效。红毛丹热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适，红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

参考资料：红毛丹发酸还能吃吗 教你如何挑选红毛丹----人民网

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