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稻：稻子。　

粱：谷子，小米。

菽：豆类的总称。

麦：麦子。

黍：黍子，去壳后叫黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。

稷：高粱。

三字经：稻梁菽，麦黍稷，此六谷，人所食

解释：人类生活中的主食有的来自植物，像稻子、小麦、豆类、玉米和高粱，这些是我们日常生活的重要食品。

启示：人要吃饭就得耕耘播种。当吃到香喷喷的饭菜时，千万不要忘了辛勤耕种的农民。

扩展资料

中国的老祖先们，先学会了畜牧后，才开始播种耕作。在尚未动的畜牧前，只能拿着木棒、网子到深山里捕捉野兽；当他们发现一时宰杀不完的野兽，可以关在栅栏内饲养后，大家便把捕捉来的野生动物关了起来，等到需要时，再捉来宰杀，这也就是畜牧的起源。

以前有着利爪的动物，像牛、马、羊…… 等，由于被人饲养而不能再随意乱跑，因此那些利爪便慢慢退化了。人懂得利用畜牧来供应自己的食物后，又在偶然间，发现牛羊喜欢吃某种谷子，便撒了一些在栅栏四周、

没想到，第二年这些谷子竟由一棵棵小幼苗，长成了结满谷子的植物，就这样，人类学会了耕种。不过，并非种植物结的果都适合人类食用，在众多野生的植物中，稻子、小米、麦子、黄米、高粱等谷类，对我们来说尤其重要，这就是人类不可缺少的主粮“ 六谷”。

菽是豆类的总称，此处指豆类。《春秋·考异邮》里面有详细的解释：

菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”（意思是菽是庄稼里面最强的，古时候称作尗，汉代的时候称为豆，现在称作菽。菽是豆类的总称，不过大豆叫菽，豆苗叫霍，小豆叫荅）

“稻梁菽，麦黍稷，此六谷，人所食。”是讲人类生活中的主食有的来自植物，像稻子、小麦、豆类、玉米和高梁，这些是我们日常生活的重要食品。

扩展资料：

“六谷”详解

1、稻：通常叫稻米，也叫大米。

2、粱：北方人把粱叫小米。

3、菽：豆类总称，我们叫黄豆为大豆，叫红、绿豆为小豆。

4、麦：常叫面粉，是把麦磨成粉。

5、黍：常叫玉米。

6、稷：稷是高粱，多数高粱用来酿酒。

参考资料来源：百度百科-菽

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