大家好，关于秋葵清蒸要焯水吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红烧鸡需要先焯水吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

秋葵虽然能生吃，但是口感上却不是很好，十分涎黏，还带有淡淡涩涩味，而经过焯水处理之后，秋葵口感方能改变，滑润不腻，香味独特，脆嫩多汁，因此，在烹饪秋葵之前还是进行焯水处理为好。

炒秋葵的做法：

所需材料：秋葵300g、通脊肉100g

1、秋葵洗净，用开水焯烫一下去涩。

2、秋葵切小段，猪肉切小片，葱姜切末。

3、先把炒锅烧热，热锅凉油是不粘秘诀。

4、放入食油尽快加入肉片滑炒，炒肉片的时候加入葱姜末、烹入少许料酒，加入适量生抽。

5、放入秋葵翻炒几下，加入食盐即可出锅。

6、成品就做好了。口感有点滑，唇齿间有粘液的感觉。

首先秋葵洗净。

锅内烧水，放一小勺油，这样可以保持秋葵嫩绿。

水开后倒入秋葵，焯水30秒即可捞出。

过凉水并控干水分。

在小碗内倒入半碗生抽，放入盐，蒜末，小米辣和香油，搅拌均匀。

秋葵对半切开。

把调料汁倒在秋葵上即可。

将秋葵去蒂

然后将秋葵放入沸水中，焯水后捞出过凉水，备用

起锅烧油

油热后将大蒜放入锅中，炒香

然后将盐，糖，生抽放入锅中，翻炒均匀

再将水放入锅中，烧开

然后将酱汁淋在秋葵表面，撒上小米辣就可以了

鲜嫩的秋葵最好不要焯水，切成段直接炒菜，青椒切片，葱姜切片

把鸡蛋炒好后盛出，再把秋葵炒熟，两者放在一起

加上食盐和青椒炒匀即可出锅

如果凉拌秋葵，就需要把秋裤焯水，最好焯熟直接加上凉拌调料即可

下图是来自网络的凉拌秋葵，焯熟的秋葵直接凉拌

总结一下嫩的秋葵在炒菜时可不焯水，直接炒食或轻微的焯下水在做凉拌秋葵时要把秋葵焯熟

关于秋葵清蒸要焯水吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。