大家好，今天来为大家分享番薯叶怎么炒的一些知识点，和番薯叶怎么炒好吃窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

把红薯叶梗的衣撕掉，摘成一段段。

放盐水里泡5分钟，捞出晾干水份。

锅里放油，烧热，放入蒜末炒香。

在锅中放入红薯叶，放盐进行翻炒。

待红薯叶塌下去后，放入适量的鸡精，即可出锅了。

第一步：到菜市场买回新鲜的番薯叶500克，摘选后用自来水清洗干净。注：看就餐人数而定购买多与少，我们买了500克是两个人的份量所示。

第二步：将番薯叶清洗干净后，用菜篮子装起来，等待备用所示。

第三步：准备蒜头4粒，洗净之后拍一下，去掉蒜衣切碎。尽量准备多一点，太少了香味不够浓所示。

第四步：洗干净炒锅，等水烧干之后，放入食用油，等油温烧至35℃左右，把前面准备好的蒜放入锅内炒出香味所示。

第五步：将蒜炒出香味之后，开大火将番薯叶倒入锅内进行翻炒所示。

第六步：大火炒青菜都很快可以熟透，不需要用锅盖，避免影响菜色和口感，炒好盛出碟子装好就餐，尽量不要用砵或碗之类的或容量比较深的容器，要选用碟子、浅盘子来装，这样是避免菜色发黄。

首先是先把番薯叶摘好洗干净备用。

把大蒜拍扁切碎备用。

热锅，锅里倒入适量的油，可以放多点，炒青菜需要放多点油。

随便炒下蒜后倒入番薯叶，然后立马盖上锅盖，半分钟左右开盖倒入适量的清水，然后盖上锅盖2-3分钟左右开盖，放入适量的盐，可以再加点油，随便翻炒下就关火出锅了（记住不要炒太久怕青菜变老）。

将从菜园里摘回来的红薯叶清洗干净。（不管是去菜园里摘也好，还是去超市买也好，一定要买嫩的），如果还想吃更嫩的，就将红薯叶去丝，我家一般不去丝。

清洗后，准备好三到四瓣蒜米，并将蒜米拍碎即可。

将蒜米和红薯叶放在一起备用。（蒜米能够起到增香的作用，但是不能贪多，不然容易上火的）

大火烧旺炒锅，锅里放花生油，将蒜米先放进去爆炒几下，直至香味逼出。然后再放入红薯叶，加适量的盐，快速翻炒几下，再往锅内加入少许的水，盖上盖子焖炒一分钟。

一分钟之后，打开盖子，再继续翻炒一分钟，即可出锅啦。这样炒出来的红薯叶又嫩又好吃，并且还不容易变黄。

关于番薯叶怎么炒和番薯叶怎么炒好吃窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。