大家好，今天来为大家分享汤圆和元宵的区别的一些知识点，和元宵和汤圆的馅料和吃法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

区域的差别：在以涛海前的北方地区元宵节一般选择元宵，南方选择汤圆。现在社会北方大部分地区也趋向于选择口感更好的汤圆了。

制作工艺的不同：汤圆是用糯米皮把馅料像包饺子包进去，团成圆，表面光滑。元宵是把馅料切成块儿，在盛有糯米面的筐里来回晃动裹上粉的，表面比较粗糙。

口感：汤圆外皮劲道，馅儿料软糯。而元宵外皮比较粘稠，馅料硬实。

口味：汤圆以甜的馅料为主，但根据个人爱好还有咸的，或者直接没有馅料。而元宵都是甜的，馅料类型比较少，都是经典的几种。

汤：汤圆因为工艺，腊荡泥煮出的汤比较的清亮，而元宵因为滚动裹粉的原因，汤比较的浓稠。

做法的区别：在我们这里，元宵吃放较多，可沟蚂以油炸、水煮，还可以上蒸屉蒸熟。而汤圆一般是以煮为主。

制作方法不同，外观不同，煮制时间不同。

元宵和汤圆在制作方法上区别很大。“包”汤圆，“滚”元宵的说法形象地道出了二者做法上的区别。元宵和汤圆的外皮都是糯米粉制作的。但元宵是先将馅料做好，切成方块沾上水，放入装有糯米粉的容器里面，晃动容器让馅料不停滚动，最后变成球状。

汤圆的做法则和包饺子类似，将糯米粉加水和成团，静置1小时左右，然后把馅料拌匀放在容器中，并不需要切成块状。包的时候揪一小团面捏成小圆片，挑一团馅放在面片上，双手转边收口后搓圆即可。

元宵是用糯米粉一层一层滚出来的，表面干燥粗糙，有糯米浮粉，形状也不是很规则，个头较大，下锅煮的时候汤会变浑浊。

包汤圆的糯米粉加水和过了，水分充足，表面光滑湿黏，搓出来是规则的圆形，下锅煮熟后汤水也比较清澈。

元宵比较耐煮，煮熟大约需要10分钟，煮熟后口感粗糙，有嚼劲，煮完后锅里的汤也较浓稠。

煮汤圆花费的时间较短，沸水煮3分钟就能浮出水面出锅。汤圆煮熟后表皮仍然光滑发亮，口感细腻，糯米味也较淡。

OK，关于汤圆和元宵的区别和元宵和汤圆的馅料和吃法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。