大家好，今天来为大家解答梅花肉是啥肉这个问题的一些问题点，包括梅花肉属于哪个部位也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

可以的，做法如下：

主料；梅花肉300克。

辅料；地瓜粉50克、料酒10毫升、萝卜50克、香菜30克、大葱50克、蒜20克、糖50克、白醋50克、胡椒粉5克、盐5克。

1、肉片选用腿肉，梅花肉，里脊肉都可以～切3mm的薄片，加料酒，盐，胡椒粉腌制一下。

2、地瓜粉调制，把地瓜粉用一个碗装好，加水，搅和均匀后静置10min，然后倒掉表面上的水，就很黏了。

3、切好萝卜丝和大葱丝备用！

4、把肉片蘸足了地瓜粉液，放入锅内炸～定型之后捞出，然后再复炸一次，炸到表面有一个焦黄色后就可以啦。

5、炸好的肉放在吸油纸上吸油一下。

6、最后锅里放油，放入葱丝蒜片，萝卜丝，炒一下，放入1:1调制的糖醋汁儿，等汁有点粘稠了以后，放入炸好的肉片，翻炒出锅！

将锅烧热加入少许底油，放入切好丝的猪梅花肉，用中火翻炒加入一勺料酒。加入姜丝及洋葱丝跟肉丝一起翻炒，中火炒至肉全部变色后盛盘备用。

锅中放入适量底油，放入洗净攥干的平菇，攥干水分特别重要，这样平菇才能更好的入味，放入一勺生抽继续翻炒。

放入胡萝卜丝翻炒均匀

翻炒几分钟后，平菇就会出水，继续翻炒直至平菇微焦没水了

出锅前放入青椒丝大火翻炒加入3克盐调味。大火翻炒至汤汁收干即可。

美味下饭的平菇炒肉就好了……记得回家吃饭

首先我们需要准备好猪梅花肉，用叉子戳几下，这样好入味。

将它先用葱姜料酒，腌制几分钟。

在表面刷上一层黑胡椒酱，腌制一分钟

将不粘锅里面放黄油融化，将猪梅花肉放进去煎

煎至表面变色之后在翻个面煎，煎至七八分熟就差不多了，主要几分钟还是看你自己的口味

煎好之后装盘，撒人黑胡椒，准备好刀叉??就可以开始吃了。

关于本次梅花肉是啥肉和梅花肉属于哪个部位的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。