其实果酱怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解自制果酱的步骤，因此呢，今天小编就来为大家分享果酱怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

准备材料。

苹果洗净后，去皮，切成小块，放在不粘锅中。

将柠檬切开，柠檬汁挤入苹果块里。

将糖撒在苹果块上，尽量铺满，放到有点出水就好了，差不多1小时左右。

锅中放入500毫升的纯净水（水的用量和苹果块差不多等高就可以了，根据自己实际情况调整水的用量）。

开大火煮开后，盖上锅盖，改小火继续煮1小时。

打开锅盖，改大火继续熬煮，等锅里的水看上去不是很多的时候，改为小火，一边煮，一边用铲子的背部按压苹果块，这时的苹果块已经变得很软了，所以按压后就会成苹果泥了。

煮的时候，不时的要搅拌，直到苹果酱不是很轻易的可以从铲子上滑落下来就差不多要好了。

看到锅里有凝胶了，或者铲子在锅中搅拌时有明显的阻力了，就可以关火了。

冷却后，将苹果酱装入干净的密封的玻璃瓶中，放冰箱冷藏室保存，吃的时候再取出来。

准备好三种水果

蓝莓清洗干净后放入50克白砂糖，

桔子剥皮，把桔络也剥干净，加入50克白砂糖

草莓洗净切成小块，加入白砂糖

不用加水，直接熬煮，同时用勺子轻轻压碎，煮至成浓稠的酱汁即可

不用加水，直接熬煮，同时用勺子轻轻压碎，煮至成浓稠的酱汁即可

不用加水，直接熬煮，同时用勺子轻轻压碎，煮至成浓稠的酱汁即可

三种果酱分别装入保鲜盒中，放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏，随吃随取

面包涂上果酱，味道立刻变得十分迷人

?准备工作1?把果肉果汁挖出来放在大碗里

?2?果肉果汁挖出来后（5斤百香果）我加入了一包冰糖大概400克，百香果偏酸哦，喜欢吃甜的可以多加也可以在熬制后期加入更多的蜂蜜。

?3?加上入冰糖的百香果原浆放在冰箱里一晚。?因为我是第二天早上做的所以提前放在冰箱里一晚上不管它呢省时间呢?有充足时间的朋友放在冰箱里1个小时足够了。PS﹉加入冰糖能中和百香果的酸味还有重要的一点是在熬煮的过程中能够起胶质甜度够保存时间也长。当然加更多的冰糖也可以不用加蜂蜜的哦

?3?摘了一只柠檬切好备用！增加其风味哦也可以不用

?4?在网路上买的罐子洗干净烧开水放进去消毒半个小时！一定要消毒哦不容易滋生细菌嘛消毒后把罐子放在餐巾纸上晾干哦没有也可以把纸巾铺在碟子上再把罐子倒扣晾干就好啦

把百香果原浆放到锅里熬煮不能是铁锅啥的最好是不锈钢的锅哦电磁炉来到最大2100w

烧开后小火300w能保持沸腾的状态就好啦表面出现了一些泡沫用勺子把它舀出来哦这样做出来百香果酱会清澈透亮哦

舀出来的泡沫渣子就是这样滴！过一会泡沫就会消失也是可以吃的哦别浪费啦冲水喝也是赞赞的

泡沫舀出来后小火300w不停的搅拌半个小时。认真熬制品质更好！

半小时后加入400克蜂蜜继续搅拌15分钟左右看情况就可以装瓶子啦

百香果酱装瓶子后趁热倒扣！这是至关重要的一步哦！

#成品乱入#这是舀出来的百香果酱的泡沫哦也是可以吃哒！没把泡沫舀出来做好的果酱就是这种效果而且这果酱熬制的时间很短很容易变质哦。颜色是挺漂亮的哦也可以泡水喝啦别浪费嘛

百香果成品是深沉的棕黄色。。。。。原谅我这样的描述#乱入#蜂蜜会有一种清新的香甜味很赞！

果酱怎么做和自制果酱的步骤的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！