大家好，今天来为大家分享密封的坚果过期能吃吗的一些知识点，和每日坚果过期15天能吃吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

通过闻、尝无异常，短期过期产品是可以吃的。包装完整，超过保质期三两天，食用是没有什么问题的。但是过期时间太久，即使看起来没有异常，最好也不要再吃了。因为微生物肉眼是不可见的哦~~~

打开包装之后的零食，保存时间不能再参照保质期。如果零食打开了包装，那么请尽快食用。没有开封的零食处于密封状态，所以可以存储更长时间，打开时候，变质速度会加快哦~~~

暴露在空气中，坚果类的零食，保存时间会稍微长一些。坚果类零食如果不受潮，暴露在空气状态下，也不容易发生变质，可以放心食用。

零食即使过期没有变质最好也不给孩子吃，尤其是幼小的孩子。年幼的孩子抵抗能力相对来说比较差，所以，这类食品，还是成人来吃吧~~~

短保食品，过了保质期尽量不要使用。短保食品主打就是新鲜，所以没有加入防腐剂，保质期很短。在没有了防腐剂的情况下，更容易发生变质。当然超过的时间很短，一天（几小时）以内，食用影响也不大。

过期没变质的食品可以用来喂宠物。家中如果有小狗、小猫，那么用来喂它们也是不错的哦~~~

有哈喇味的。坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，一方 面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还 可能造成肝脏疾病。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉，而掩盖“哈喇味”最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味，因此变 质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中，相比之下，原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。

炒焦的。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。

霉变的。很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大 的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。

被石蜡美容过的。一方面，加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你看到的坚果外表油光锃亮，明显比普通的坚果“漂亮”时，那很可能加了石蜡；另一方面，怡成专家指出有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，“美容”一下，用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高，其中 含有重金属等杂质，危害健康。

灰尘散落的。负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘，市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。

口味太重的。首先口味越重，食盐添加往往越多；其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西对身体没有好处；最后，口味越重的坚果，其美味背后隐藏变质的可能性就越大。

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