奶枣是什么,奶枣的图片
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红枣。奶枣是一种网红小吃,其制作原材料有红枣、棉花糖、奶粉、杏仁等,寓意分别是“枣想奶一口”“枣有杏心”,做法较为简单,食用营养价值高,是非常受欢迎的零食。
“奶枣”是最初由济南一家网红炒货,于7月初推出的新品,借助网络平台分享式推广,影响力迅速扩大,特别受到年轻网民的青睐,奶枣由灰枣去核后,将巴旦木等干果夹在其中,外面裹上一层棉花糖和奶粉制成的,口感外软里脆,奶味、香味、甜味都有,口感层次丰富。
扩展资料
奶枣的作用:
1、增强体质。大枣中的营养物质,能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,具有保护肝脏,增强抵抗力的作用,而牛奶中蛋白质含量不低,食用有利于提升自身免疫功能,增强体质,预防疾病。
2、美容养颜。大枣中含有抗氧化作用很强的维生素C,有利于延缓肌肤衰老。而牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;两者经常适量吃,有一定美容养颜的功效。
3、保护心血管。坚果中的维生素E,蛋白质,微量元素含量丰富,还含有大量的不饱和脂肪酸,吃坚果有助于保护心血管健康,起到预防冠心病,中风,降低血压,保护血管弹性的作用。
将红枣去核,将果仁插入红枣中心。
黄油放不粘锅开小火融化。
加入棉花糖。
翻炒至融化,与黄油充分融合,倒入奶粉,搅拌均匀。
倒入红枣关火,搅拌均匀。
戴上手套逐个将红枣裹上糖,搓圆,撒奶粉,防粘。
奶枣成品图。
红枣去核。建议买没核的,因为这样真的很累,如果没有没核的话,就买那个脱离器,实在不行的就用吸管吧
把巴旦木塞进去。把口开大一点,然后一手摁住巴旦木的尾部,一手摁住枣的前部往里一推就进去了
(原谅我忘记配图了)把黄油和奶粉按照1:5的比例在锅中融化翻炒。注意注意,一定要控制好火候,不要糊锅不要糊锅不要糊锅!
把奶枣放进去,让每一颗都沾上糖注意一定要均匀均匀均匀均匀!
然后趁热揪下来,把它们每一颗都裹上奶粉。注意在揪的时候不要在手上真的揪来揪去。把它放在手心里搓一搓就好了,你也可以接在锅里撒上奶粉,因为真的很黏很烫。
最后就好了!
多余的我还做了大白兔奶糖,特别好吃!
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