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造成高血压：无论是新鲜鸭蛋还是咸鸭蛋，营养元素基本是没有变化的，只是咸鸭蛋的盐分增加几倍，其中的蛋白质和胆固醇含量并没有减少，而这种高蛋白、高胆固醇的食物适量食用可以增强体质，如果吃多很容易引发高血压，尤其是高盐分的咸鸭蛋，盐摄入过量会大大增加高血压的发病几率。

损伤胃黏膜：一般人体每日摄入的盐分以不超过6克为宜，但是鸭蛋在腌制之后，光一颗咸鸭蛋的盐分含量就达到了6克，也就是说吃一个咸鸭蛋，基本就不能摄入其他有盐分的食物，一旦食用就会盐分超标，长此以往，轻则损伤胃黏膜，重则很容易中毒，尤其那种劣质咸鸭蛋，所以鸭蛋每天吃半个就差不多了。

鸭蛋的营养：

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。

鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。

清肺火、降阴火。适宜肺热咳嗽。咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

以上内容参考：人民网-鸭蛋应该怎么吃 鸭蛋的营养价值

鸡蛋红糖：这个可以治疗脑供血不足导致的头晕。把食疗的豆油放到锅里烧热，选两个鸡蛋和三十克的红糖搅拌好放到锅里煎熟，这样吃上十天左右，当然需要空腹服用。另外可以吃一些篱栏药膳，方法是用篱和带壳鸡蛋一个，然后加入一些大米然后煮成稀粥，加一些调味品，去了篱栏渣和蛋壳，连着吃上3天。

鸭蛋赤豆选择一颗鸭蛋，并取二十颗的赤豆，把这些搅和到一起，并且蒸熟，然后吃上一个星期。

枯草汤选用二十五克的夏枯草，另外选用十五克的生白芍，以及二十五克的生杜仲，还有十克的黄芩。把前三位药煎了，放入水再熬上半个小时，然后加入黄芩，早晚喝上一次，效果不错。

菊花：这个对脑供血不足也有好处。把野菊花加入油柑子叶和绿豆壳或是通草丝，然后晒干然后做成枕袋，这样对患者有好处，菊花可以降血压，可以治头晕头痛，然后可以治疗耳鸣目眩，另外对女性的肝阳火盛导致的头晕也有好处。

除了上面的食疗以外，还要多选择一些高蛋白的食物，对大脑有很大的好处，比如肉蛋禽，还有奶鱼虾多吃一些。可尝试配合地龙蛋白配方调理，疏通微循环的同时减少药物伤害。另外有必要摄入一些脂肪酸和卵磷脂，像芝麻，核桃还有猪心可以吃一些，另外鸡兔肉或者是一些深海鱼也可以吃一些。

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