今天给各位分享冬瓜做法的知识，其中也会对冬瓜的做法 家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

先将肉末腌制5分钟，再将冬瓜去皮、去瓤、洗净，切成薄片、

然后将冬瓜整齐的放入盘中，将腌好的肉末放在冬瓜上，放入蒸锅中。

用中火蒸8-10分钟至冬瓜蒸熟，出锅滴上香油撒上葱花即可。

清炒冬瓜。之歌做法比较简单，只要把冬瓜切片，像炒青菜一样，放入锅中清炒就好了。

红豆冬瓜粥。需要的冬瓜和后都大概是1比2的比例。红豆需要提前泡软哦。冬瓜直接切好放入一起煮粥就好了。你也可以放入绿豆试试看哦。

清汤冬瓜。这个是直接把冬瓜切厚一点，拿来煮汤，一般是煲骨头汤。

红烧冬瓜。要把冬瓜皮去掉哦。加入葱花，生抽，老抽，糖。放入锅里焖一下就好啦。

肉炒冬瓜。就是把普通的猪肉切好，把冬瓜当成配菜，放入锅中炒就好啦。

木耳冬瓜汤。就是把木耳和冬瓜一起炖汤啦，这个也很不错呢。

一、冬瓜薏米大骨汤

材料:猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个

做法:

1、薏米提前浸泡4个小时；

2、猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；

3、倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮；

4、炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。

二、冬瓜海带排骨汤

原料:排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许

做法:

1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

3、把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

4、快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

三、冬瓜粉丝丸子汤

原料:淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅

做法:

1、做法如下，先准备冬瓜，切成片。

2、新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。

3、先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。

4、多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐

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