兔子肉怎么炒好吃,家常爆炒兔子肉的做法

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兔子肉怎么炒好吃,家常爆炒兔子肉的做法

兔肉剁成丁,淘洗干净,焯水过后捞出备用。

准备好洋葱青椒蒜,干红辣椒和花椒,还有鲜藕。洋葱切片,青椒切段,藕切片。

锅中放油,放入干红辣椒和花椒,倒入兔丁翻炒至八成熟盛出碗中。

锅中留底油,将藕倒入锅中,加豆瓣酱,生抽,蒜片翻炒均匀。

倒入兔丁一起翻炒,加入少量的水焖煮两分钟。

水烧干后加入青椒洋葱翻炒至断生,加少许盐调味即可出锅享用美味。

1.兔肉剁成丁,淘洗干净,焯水过后捞出备用。准备好洋葱青椒蒜,干红辣椒和花椒,还有鲜藕。洋葱切片,青椒切段,藕切片。2.锅中放油,放入干红辣椒和花椒,倒入兔丁翻炒至八成熟盛出碗中。锅中留底油,将藕倒入锅中,加豆瓣酱,生抽,蒜片翻炒均匀。3.倒入兔丁一起翻炒,加入少量的水焖煮两分钟。水烧干后加入青椒洋葱翻炒至断生,加少许盐调味即可出锅享用美味。

将兔肉清洗干净,再把兔肉切成4厘米见方的肉块,备用。

准备好葱、姜和八角,备用,兔肉放入盆中,加清水浸泡半个小时,泡出血水。

锅中加水烧开,将兔肉焯水后沥干水分,再加入酱油、料酒腌制10分钟。

锅中倒入食用油,烧至五成热,下入腌制的兔肉,炸至肉块表面呈红色,捞出沥油,备用。

锅中留底油,爆香葱姜和八角,再下入煎炸的兔肉,翻炒均匀。

加入酱油、糖和适量的清水,大火烧开后转小火焖制40分钟。

最后再加入盐调味,开大火收干汤汁,而后装盘,这样好吃的红烧兔子就做好了。

兔肉切块,加盐,料酒,生抽腌二十分钟

加油烧热,炒兔肉,加入生姜,加热水焖一会,因为兔肉带骨头,怕不熟,盛起

炒切好的洋葱,青红辣椒,加适量盐

再加入兔肉,加豆瓣酱,老抽,十三香,盐适量,翻炒…如果怕兔肉还不熟可以加热水焖一下,收汁

起锅

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