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gb/t27588-2011是露酒。

露酒主要是以酒基和原辅料按照先进工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多，特别是近年来应用科技的发展，原料的应用范围不断扩大，具有强大的优势。如枸杞、红枣、龙眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精华等药用食物，另外还有一些虾蟹提取物等。

露酒选购技巧

注意购买途径：购买露酒要到信誉好、证照齐全的大型商场、超市等正规场所挑选，对上门推销和来历不明的产品一定要提高警惕。

选购大品牌：露酒利润大，一部分不出名的小企业，生产资质达不到国家标准，但为了牟利，生产出了一些质量参差不齐的虚假露酒，大家在购买时，一定要注意。

以上内容参考百度百科-露酒

T27588-2011是露酒的执行标准。这个执行标准规定了露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，加入可食用动植物或添加剂等，按一定工艺加工而成，改变了基酒原风味的酒。

根据对露酒的定义，露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。

27588/2011露酒的特点

它也具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。露酒改变了原有的酒基风格，非常符合现代消费者的健康需求。

露酒应有谐调的色泽，澄清透明无沉淀杂质。如出现浑浊沉淀或者杂质则为不合格产品。不同的酒具有不同的香气及口味特征。原则上要求无异香、无异味，醇厚爽口。

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