生姜怎样才能长期保存？如何长期保存生姜？生姜如何长期保存？生姜如何储存才能保存更久？用这种方法保存生姜，其实最多可以保存一个月。鲜姜怎样才能长期保存？鲜姜可以通过切片、塑料袋保鲜、埋沙、盆栽、密封、盐水等方式长期保存，那么接下来，我们就来介绍一下生姜是如何保存而不腐烂的，我们去超市买姜的时候，一般会选择购买大量的姜，放在几种储藏中，如果在家里存放时间过长，容易导致发霉变质。

生姜众所周知，除了用它做菜，其实还可以用来驱寒。比如在足浴中放一点生姜，有很好的驱寒作用，做姜奶和红糖姜茶也有暖胃的作用。我们去超市买姜的时候，一般会选择购买大量的姜，放在几种储藏中。如果在家里存放时间过长，容易导致发霉变质。那么接下来，我们就来介绍一下生姜是如何保存而不腐烂的。

方法二:可以用沙子保存生姜，选择表皮完整、茎粗的大块生姜，将生姜埋在潮湿但不潮湿的细沙或黄土中。冬天可以放在温暖干燥通风的地方，可以埋在花盆和脸盆里。方法三:将生姜用盐水浸泡一小时，然后取出晾干或放入冰箱，这样可以长期保鲜，半个月以上不会腐烂。方法四:可以把生姜买回冷冻，这样可以保存很久。

方法如下:方法一:埋土，可以准备一个容器或者一个大花盆，底部撒一层沙子，放入生姜，再盖上一层沙子。如果看到上面的沙子干了，就少浇点水，这样腌制出来的姜吃起来和刚买回来的没什么区别。特鲜法二:白酒保存法，要先选择自己买的生姜，把伤痕累累的生姜放进去。然后用白酒擦拭表面，特别是破损的部分多擦几次，然后放在干燥的盒子里。白酒可以隔绝空气，所以半年后不会变质。

原理是盐可以杀菌，保鲜膜可以隔绝空气。两者结合起来，就无敌了，你想持续多久就持续多久。购买生姜的一个技巧就是摸。厚姜皮安全，皮太嫩。质量好的姜，丰满紧实，皮糙肉厚，紧实有张力。如果外表光滑细嫩，可能是被硫磺熏过。用手摩擦姜皮，硫磺姜皮会很容易剥落。二是尝一尝，试试辣不辣。好姜有很强的辣味。用硫磺熏制的生姜可以闻到硫磺的味道，生姜本身的味道会淡很多或者有其他杂味。

一种方法是盐水浸泡。我们买姜回来的时候，准备一个小容器，放一些水在里面，然后加一点盐。融化后，将生姜放入盐水中。一段时间后，生姜表面会覆盖一层盐，这样生姜可以保存很长时间，至少2个月。二种方法是烘干。其实如果你买的姜不多，而且你家离超市比较近，一次买3、4片的话，可以用烘干法，用风扇把姜皮烘干，轻松存放一个星期。

用这种方法保存生姜，其实最多可以保存一个月。第三种方法是密封保存。这个方法也很好。我们可以把生姜洗一会，让它自然晾干，然后用保鲜膜包好，放入冰箱的保鲜层。可以存放半年不变质，味道鲜美。其实这个方法也很有用，也是大多数人喜欢的生姜保鲜方法。第四种方法是盆栽保存。试试哈桑，这种方法用的比较少，但是可以很大限度的保留生姜的水分和鲜辣味。

鲜姜可以通过切片冷冻、塑料袋保存、沙埋、灌封、盐水等方式长期保存。1.切片冷冻法将鲜姜切片，放入保鲜盒或保鲜袋中，密封，然后放入冰箱的冷冻室中。所以鲜姜可以保存2个月不解冻。2.塑料袋保鲜法将鲜姜装入干净的塑料袋中，然后均匀撒上少许盐，挤出袋内空气，扎紧袋口，存放于阴凉通风处。

3、埋在沙子里准备一些细沙，一定是干沙，如果是湿的，姜会烂。准备一个大盆，盆内铺上2~3厘米的干细沙，然后放入要腌制的生姜，再用沙子把生姜埋起来，完全盖好，放在阴凉通风处。这种方法可以保持生姜干燥，半年不变质。4、盆栽法很多人买姜的时候，一定要买很多，存放在家里。但是，姜不是像调料一样天天用。

生姜的保存方法1。盐的保存方法:取一张纸巾或报纸或卫生纸，放入适量的盐，然后将姜包好，外面用保鲜膜密封，完全隔绝空气，然后放入冰箱冷藏室，半年也不会坏。原理是用盐杀菌，用保鲜膜隔离空气，这样生姜至少能保鲜半年。2.保鲜膜的保存方法:将买来的生姜清洗干净，在空盆中倒入少量水，撒上6克左右的盐，搅拌成浓盐水，在生姜中浸泡15分钟后取出，放在阴凉通风处，待表面水分完全晾干。小心不要让它暴露在阳光下。晾干后用保鲜膜包好或者用保鲜膜包好。一定要把空气排尽，存放在阴凉的地方，这样可以随身携带，放一半。

应该说大部分人做饭离不开姜。姜在菜肴中看似不起眼，但却起着非常重要的作用，尤其是在肉类或鱼类中。所以生姜在很多情况下起着非常重要的作用。其实吃姜好处很多，但是辣，所以很多人不是特别喜欢吃，但是基本上每家每户都买姜，但是姜。1、坛子保存法拿一个干净的坛子或坛子，如果没有坛子或坛子，那就准备一个盆，洗干净晾干，放在一层三四厘米厚的湿沙子里，然后把生姜埋在沙子里，把坛子封好，这样可以保存很久。

如何长期保存老姜？让我们看看边肖今天的分享。1、冷藏法。将适量的生姜放入纸袋或塑料袋中，挤出袋中的空气。储存在11至14℃的环境中，或冰箱的果蔬储存室中。这能保持大约一个月的新鲜。2.原盐储存法。老姜洗净晾干后，放入坛或缸中。立即倒入适量的原盐，坛子密封后可以保存很久。如果老姜已经切好，可以在切面蘸粗盐，然后用保鲜膜包好，放在阴凉处。

3.湿砂保存法。选择一个容器，最好是花盆，没有一个花盆可以被塑料瓶取代。在瓶子底部打几个洞，先在底部垫上半湿的细沙，放上生姜，再盖上一层细沙。在这个过程中，要经常往沙子里倒适量的水，使沙子保持湿润，这样可以使生姜更好的保存，生姜可以储存三到四个月。但是在储存过程中，我们需要尽可能的将生姜与空气隔绝，冬天还要注意防冻，避免夏天阳光直射导致生姜发芽。