大家好，今天来为大家解答炒香菇怎么做这个问题的一些问题点，包括炒香菇怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

准备一个青椒，适量的新鲜香菇，把它们全都清洗干净。

接着把香菇切成薄片。

葱切成段，把葱叶跟葱白分开，大蒜剁成末，青椒直接切成滚刀块备用。

锅里放水烧开，放入半勺盐，一勺花生油，接着把准备好的的香菇倒进去焯一下水，大概焯水40秒左右

时间到了之后，把香菇捞出来沥干水分备用。

锅里放入花生油，把葱白、大蒜跟青椒放进去，炒出香味。

香味出来之后，把焯好水的香菇倒进去，大概翻炒一分钟左右，时间到了之后再调一下味，

放入一勺生抽、一勺蚝油，不用放盐了，把它们全都翻炒均匀。

然后把准备好的葱叶倒进去翻炒一下就可以了。

炒好的香菇就可以直接关火出锅了，这一道鲜香美味的家常菜就算是做好了。

第一步是准备材料，如果是鲜香菇就直接洗净切片，如果是干香菇就要提前泡好，洗净切片。另外把青辣椒、红辣椒，也切成片。还有要提前说一下，就是把两个鸡蛋煎熟切块备用。准备工作都做好以后，在锅里加入清水，然后把切好的香菇放入锅中焯水。煮到锅中水沸腾即可捞出备用。

在锅里加入食用油一大勺子，然后下入姜、葱，炒出香味，这一步很关键，一定要多炒一会儿。

接下来把焯水后的香菇片放入锅中翻炒，然后把青椒和红辣椒一起放入锅中翻炒。

接着放入事先煎好的鸡蛋皮，鸡蛋皮放入锅中以后，就可以加入，生抽酱油10克、食盐适量、胡椒粉10克。如果吃得辣的小伙伴，可以选择加辣椒粉。这个可以根据自己口味灵活添加。

接着不停的翻炒，直到香菇和所有配菜都炒熟，一定要炒熟。炒熟以后起锅装盘。炒香菇就做好了。

OK，关于炒香菇怎么做和炒香菇怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。