很多朋友对于怎么炒饼和炒饼丝大饼怎么烙不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

将白菜切碎，葱切碎备用，然后将摊饼切成大小均匀的菱形

锅中倒油加热，放入葱花爆香，然后将大白菜放入翻炒，可以少加点水闷煮一下

待大白菜变软变数的时候加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀

将切好的饼子放进锅内，然后使劲翻炒，直至炒匀，饼子也有调料的味道

准备好一张饼，如果家里人多，就可以多加几张饼。

把饼切成细细的丝。

把圆白菜切成四方形，盛到盘中备用。

把蒜掰开，切成蒜片。

炒锅放油，油开加入切好的白菜，翻炒，然后加入适量食盐，适量酱油。

接着把切好的饼丝放入锅中翻炒。

炒上五分钟，临出锅前把切好的蒜片放入锅中，在翻炒的过程中注意不要干锅了，可以适量加入一点点水。

再剪上两个鸡蛋，放到碗中，完美！

先取出买回来的橄榄菜，用刀将橄榄菜切成两半。取出一半橄榄菜，把橄榄菜的叶子掰开放到一个适当的容器里，往这个容器里加入少量的水，将橄榄菜清洗干净。

把清洗干净的橄榄菜放到案板上，用刀将橄榄菜切成丝状。把切成丝状的橄榄菜放到一个适当的容器里备用。注意切得橄榄菜丝要尽量细一些。

取出一根小葱，将小葱的干叶、皮和根部去掉。把去了皮、干叶和根部的小葱放到一个适当的容器里清洗干净。用刀把清洗干净的小葱切成段状。

取出一根红萝卜，把红萝卜清洗干净。用刀从清洗干净的红萝卜上切下来一半儿。把切下来的这一半红萝卜切成丝状，把切成丝状的红萝卜放到一个适当的容器里备用。

往炒锅里倒入适量的油，等油热之后倒入切好备用的小葱。等小葱炒熟之后放入橄榄菜、盐、酱油等调味品。翻炒几下之后倒入红萝卜和饼丝，再翻炒几下即可。

把鸡蛋打碎放入一个碗里，再放入少量的盐用劲搅拌搅拌。把饼丝取出之后，把炒锅清洗干净。往炒锅里倒入适量的油，等油热之后倒入搅拌好的鸡蛋。把炒熟的鸡蛋放在炒饼上。

关于怎么炒饼，炒饼丝大饼怎么烙的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。