各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享怎么炒藕片，以及如何炒藕片好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

将烹饪所需要的莲藕、葱蒜准备好；

把大葱切成段儿，大蒜切成末儿，放在碗里；

将莲藕去皮之后洗干净，切成片儿，放到水中浸泡；

锅里放入少许的油，倒入蒜末，炒到蒜末微微发黄；

倒入藕片，炒一分钟之后，加入适量的清水，继续翻炒；

等到锅里的藕片炒熟之后，加入葱段、食用盐，用铲子翻炒两下就可以装盘儿了。

将嫩藕洗净去掉皮切成片备用；

将姜和葱洗净切好备用；

在锅中放入适量油；

加入切好的姜沫；

炒出姜的香味；

将切好的嫩藕片倒入锅中；

迅速翻炒一会

加入适量食盐；

加入切好的香葱；

迅速翻炒一会；

加入适量鸡精；

起锅，美味的素炒嫩藕片就做好了。

莲藕的营养价值比较丰富，而且烹饪方式多种多样，深受人们的喜欢，今天我就叫大家炒出又脆又好吃的莲藕片。

莲藕洗干净之后去掉外皮，然后用刀切成薄片，切好的藕片要放入水中浸泡；在浸泡藕片的时候，我们可以选择处理五花肉，把五花肉洗干净之后切成片。

洋葱剥掉外层的硬皮，用刀切成小段，生姜去掉皮之后先用刀拍一下，再切成姜末，大蒜也是如此，切好之后放在一旁备用。

冷锅中放入少量的油，之后把切好的五花肉放入锅中翻炒，等肉炒到金黄色的时候，再把切好的姜末和蒜末都放入锅中。

大火翻炒至姜末和葱末都爆出香味，然后把藕片捞出来放入锅中翻炒，之后加入一勺白糖，一勺生抽和一勺盐。

因为莲藕不容易熟，所以在翻炒的时候我们尽量开大火爆炒，如果锅中菜干的话，可以加入少量的清水。

等藕片即将炒熟的时候再加入适量的鸡精，翻炒均匀后即可出锅，又脆又好吃的莲藕片就做好了。

文章到此结束，如果本次分享的怎么炒藕片和如何炒藕片好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！