这篇文章给大家聊聊关于小米怎么炒，以及炒小米怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

白米虾去头，洗净，用料酒抓匀备用。

蚕豆剥好后，记得把豆瓣一分为二，这样炒的时候才可以保证同时熟。

热锅冷油，翻炒白米虾。

微微翻红，下蚕豆翻炒。

加盐调味。

大火翻炒几下就可以装盘出锅了，简简单单的，颜值爆棚，营养又健康的时令菜。看着就是享受。

小米洗净，放电饭锅中，加入约两倍的水，沸腾后，捞出小米，沥干水分。

沥干水的小米盛入容器中，稍微凉一下，加入鸡蛋，葱花，盐、花椒粉、胡椒粉，搅匀。

慢慢加入面粉，使小米外裹一层面粉，不要太黏糊，如果太黏，再加少许面粉

热锅，加入花生油，油热后，将拌好的小米倒入锅中，翻炒，一定要不停的翻炒，炒制小米粒粒分明，表面微黄即可。

首先我们要准备一点儿小米，然后再准备三个鸡蛋，然后就是一些调料，葱姜蒜，然后是盐，这些调味料，我们都是我们平时做菜的时候必备的。

然后在锅中放入凉自来水，然后再将小米淘洗干净之后倒入水中，在开火煮个几分钟煮到小米膨胀就可以了。

然后将小米捞出来，然后再在锅上放上蒸笼，然后将小米放在蒸笼上，蒸个25分钟左右就可以了。

然后将葱姜蒜放入锅中炒香，然后再把三个鸡蛋，然后去掉蛋清儿，只留下蛋黄，将蛋黄打散，在锅里放入鸡蛋，然后炒熟即可。

然后将鸡蛋炒熟然后盛出来，锅里放入油，然后再放葱姜蒜，炒香之后再加入小米炒翻炒一会儿。

然后再将我们之前炒好的鸡蛋倒入锅中，再翻炒一会儿，然后再加入一些，香菜或者葱花，然后再放点盐，就可以盛出了，炒出的小米金黄金黄的，非常好看，而且非常有嚼劲儿。

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