大家好，关于咸蛋黄蒸多久才能熟很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于咸鸭蛋黄怎么弄熟的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

准备好食材，豆腐一块大概300g，香葱洗干净

生咸鸭蛋黄用微波炉叮30秒，碾碎

鸡蛋打散，加适量盐，加入清水搅拌均匀，用网筛过滤两遍

豆腐切片整齐排列放置在耐高温的碗中，倒入蛋液

豆腐上撒上碾碎的熟咸鸭蛋黄碎

用保鲜膜包起来防止蒸的过程水汽进去，大火烧开水后盖上盖子，中火蒸15分钟

出锅，撒上香葱段，淋上生抽和香油

准备茄子两根，洗干净。

上锅蒸熟。

撕成小条备用。

再准备适量的咸蛋黄适量、用小勺压碎。

锅内留少许油，倒入咸蛋黄碎。小火炒成粉状。

铺在茄条上，滴几滴蚝油，上锅再蒸3粉状，让咸蛋黄的味充分入到茄子里。出笼搅拌均匀即可。

成品

【咸蛋黄芙蓉蒸豆腐】 材料：南豆腐一块，鸡蛋2个，咸蛋黄2个，盐巴和胡椒粉少许。

接着我们将咸蛋黄捣碎了，然后将豆腐加入，用勺子压几下就碎了，然后加入盐巴和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

然后直接将鸡蛋打入，不用刻意搅拌的，用筷子稍微划几下即可，然后再撒上少许的咸蛋黄碎在表面。

接着，直接将这盘放入蒸锅中，上去后蒸10-15分钟左右就可以了，好的时候趁热淋点蒸鱼豉油就可以享用了。

相当的美味啊

咸蛋黄蒸肉饼各材料

猪肉绞碎（瘦肉5/3，肥肉2/5），在肉碎内加入姜粉、盐、糖，注意盐不要下过多，后面还要放酱油

把猪肉末与所有调味料拌好后加入生粉与小葱

生粉、小葱与猪肉末拌好后，静置10分钟待用

取一个一人分量的小碗，在碗面抹小许油，把肉末放碗内，在肉中间按凹小许，放一个咸蛋黄，下几滴麻油、小许的水

把碗放入蒸锅内，大火蒸20分钟，即可取出

在蒸好的咸蛋黄蒸肉饼上淋入酱油、麻油，再撒小许葱花，即可食用

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