大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于三丁怎么炒，三丁的制作方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

首先我们把玉米粒清洗干净，备用

把清洗干净的黄瓜和胡萝卜切成小丁备用

用清水把淀粉调成水淀粉备用

把水烧开，把玉米粒倒入锅中，煮开后加入胡萝卜丁和黄瓜丁

焯好后捞出，控干水分

起锅热油，把玉米粒，胡萝卜，黄瓜放入锅中，快速翻炒，把水淀粉放入锅中，加入白糖，迅速翻炒，沟注柱汤汁浓稠，翻炒均匀，即五冷可出锅躲娃装盘

切点香干丁、火腿丁。这是我自己做的火腿肠，不想自己做的话，也可以买现成的

洗净的蒜苔切小段，再准备点蒜末

锅中加适量的油，倒入香干和火腿，边炒边煎，炒至表皮焦黄

下入蒜苔，大火翻炒20秒左右，加适量的盐、生抽、香醋翻炒均匀。喜欢吃辣的朋友也可以放点小米辣翻炒

再加少许的淀粉水，翻炒均匀就可以出锅了

炒三丁配上一碗米饭，超级好吃，你也试试吧

土豆切丁，不一定太小，但是也别太大，不好熟，然后用水冲冲土豆丁，冲掉上面的淀粉，怕一会炒的时候粘锅

胡萝卜切丁，不要太大哦

黄瓜切丁，可以捎大一点

五花肉切片，我是买的时候让人家拿机器切滴，，回来自己改了改刀，改成小条状，没有无花别的肉也可以啦，但是最好是肥瘦的，比较香，放点盐和料酒再放些淀粉抓匀，这样肉比较嫩

油热炒五花肉，因为我怕沾锅所以用平底不粘锅炒的，炒到完全变色就可以先放到碗里备用

胡萝卜也要用油煸炒一下，因为胡萝卜必须要用油炒一下营养才能出来哦

葱炝锅，放入土豆和胡萝卜煸炒，因为这两个不太好熟，翻炒几下放入肉，一起翻炒，再放入生抽提下颜色

翻炒一会放入黄瓜，继续翻炒，然后放入一点点水，不要太多，盖上盖子改中火焖一会，记得不要糊锅哦，如果水放多了也没关系，开开锅盖翻炒一会水就蒸发了，不过最好不要多放哦

用铲子在锅里铲一下土豆，软了就可以了，加盐、鸡精翻炒一下出锅喽！这道菜必须配米饭来吃哦！@@如果剩下没吃完转天还可以炒米饭吃哦

关于三丁怎么炒的内容到此结束，希望对大家有所帮助。