大家好，关于酸汤水饺的酸汤怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于陕西酸汤饺子汤怎么调的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

锅，热油，小火，摊个鸡蛋饼子，千万别糊了；

出锅，切成条，备用；

小葱、蒜苗、大蒜、姜、萝卜干，切碎，备用；

把除了小葱以外的所有食材放入碗中，加盐、鸡精、糖；

倒入醋、生抽，拌匀；

取一锅，放入食用油、麻油，烧热至冒青烟，浇到碗里，搅匀，备用；

取一碗，打入7中的浇头、辣椒油、小葱花；

打入煮好的饺子和汤，拌匀后，放上鸡蛋饼条，葱花

一碗好的酸汤有以下特点：汤要清，用下饺子的原汤。头锅饺子二锅面，下饺子要用清水，这样饺子不破、鲜。酸汤饺子要用下饺子的原汤，俗话说“原汤化原食”这话大有道理，面食中的B族维生素易溶于水，喝原汤有利于补充水溶性维生素。

所需材料：包好的任意馅儿饺子，小葱，蒜苗，香菜，豆皮，青菜，生抽，麻油，盐，辣椒油。

先将小葱，蒜苗，香菜，豆皮和青菜清洗干净，切好。

炒锅放油，八分热时将葱段下锅炸出香味后捞出，拿一只碗。

碗底铺上香菜，蒜苗，豆皮丝，炸好的香葱，醋，生抽，麻油和辣椒油，再浇两勺煮饺子的汤，酸汤就做好了

待饺子煮熟后用漏勺捞出盛在酸汤的碗里，搅拌均匀。

吃一个饺子，喝一口酸汤，再吃一口生蒜，那味道实在是美得很，希望小编的酸汤经验大家喜欢。

今天本来没有想发菜谱，所以，照片，没拍，所以，就见谅一下。先把面和好，备用

这时，把所有食材，切碎，备用

这里，就要将一点技术了，这也是饺子，好吃不好吃的关键。这时，起锅，烧油，先把鸡蛋炒熟，捣碎，再把所有食材再倒入鸡蛋的锅里，和鸡蛋一起炒一下，给食材里加入，生抽，耗油，盐，炒好，倒出备用，这样做出来的饺子香。(这里，说一下，并不是放的料理种类越多，东西越好吃)

把醒好的面，搓成长条，切成小节，撒面放粘连，压成，图中圆坨，擀成圆薄片，包饺子

包饺子，把所有的食材包完

下锅，煮熟

乘到碗里，浇上汤，放上，虾皮，葱花，香油，生抽，醋，盐。太好吃了!

酸汤水饺的酸汤怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于陕西酸汤饺子汤怎么调、酸汤水饺的酸汤怎么做的信息别忘了在本站进行查找哦。