杨梅怎么保存能放时间长一点?杨梅怎样保存时间长又新鲜

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杨梅怎么保存能放时间长一点?杨梅怎样保存时间长又新鲜

冷冻储藏将杨梅放入冰箱或冷库中冷冻。将新鲜杨梅洗干净后,用食品塑料袋中密封,放进冰箱的冷冻室里,最好把杨梅冻成冰,可存1个月以上。

放入蜂蜜中储藏将杨梅放入新鲜蜂蜜中冷藏,可保存1~2个月。按照1斤杨梅配4到5斤蜂蜜的比例,把蜂蜜和杨梅一起放进容器中,密封好即可。

真空保存将杨梅蒸熟或少量水煮熟后分装在真空罐头瓶中制作成手工杨梅罐头,可存半年。

泡酒保存将杨梅泡入烧酒,一定要高度酒,一般酒精度要在45度以上,可长期保存。

第一种方法:冰箱冷藏冰箱冷藏法,首先,一定要将杨梅放入盐水中浸泡,浸泡出杂质,然后将杨梅清洗干净,沥干水分。然后,去一个干净的保鲜盒,装入杨梅,放入冰箱冷藏,大概可以保存一个月左右。

第二种方法:制作杨梅干盐水浸泡后的杨梅,放置太阳底下暴晒或者有条件的可以使用烤箱烘干杨梅的水分,待杨梅几乎无水分时,取干净密封瓶,一层杨梅一层薄细盐密封保存,这个保存时间比较长,一般可以保存3-5个月,食用时,取密封杨梅加入凉开水泡发食用。

冷藏保存:如果剩余的杨梅不是很多,可以在2-3天内吃完,可以将杨梅放在冰箱冷藏保存,吃多少拿出多少,可以保存2-3天。

冷冻保存:如果剩余杨梅比较多,短时间内吃不完,可以将杨梅放入冷冻室保存,冰箱冷冻室温度很低,这种环境下细菌不易滋生,可保存7-15天。

糖渍保存:使用糖渍也是保存杨梅的一种方法,高糖环境下的渗透很强,细菌不容易生长,同时使用糖渍保存杨梅可以20天以上,放入冰箱冷藏可存放2-3个月之久。

盐渍保存:用盐渍保存杨梅的方法很简单,使用盐能提供高渗环境,从而抑制细菌和虫子的生长,可保存2个月之久。

泡酒保存:用杨梅泡酒是一种很好的保存方式,杨梅泡酒有一定的药效,可以说是一种保健酒饮了。此外,泡过酒的杨梅也可以食用。使用杨梅泡酒尽量挑选完好颗粒为宜。

晾干保存:将新鲜的杨梅直接晾干,这样水分含量低且不易滋生细菌,可以长时间保存,至少6个月也没有问题的呢。杨梅晾干保存之前可用盐水清洗干净,之后可直接食用。

制成果酱保存:杨梅制成果酱味道很是甜美可口,且食用的方式很多,此种杨梅保存时间可在20天以上。

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