大家好，今天给各位分享五谷中的菽是指什么的一些知识，其中也会对五谷的正确答案进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

五谷丰登中的五谷是指稻、黍、稷、麦、菽这五种，一般这五种谷物，在春季播种，夏季成熟，秋季收获，所以五谷丰登是在秋季，五谷丰登的意思是指年成好，粮食丰收。

如今“五谷”已泛指各种主食食粮，一般统称为粮食作物，或者称为“五谷杂粮”，包括谷类(如水稻、小麦、玉米等)，豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等)，薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮。

五谷丰登中的五谷

五谷丰登这个成语中的五谷，其实是指稻、黍、稷、麦、菽这五种谷物。稻就是指水稻，去壳后就是大米，是我国南方地区的主要粮食作物，黍去皮后就是黄米，一般为北方的粮食作物，稷就是小米，麦是面粉的原材料，菽指所有豆类。

五wǔ 、谷gǔ、稻 dào、黍shǔ 、稷 jì 、麦 mài、菽shū。

五谷即稻、黍、稷、麦、豆。

1、稻：dào

水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。 全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活。

2、黍：shǔ

黍，是中国小杂粮的一种，一年生粮食作物，成熟以后是金黄色，在中国的北方是重要的粮食作物。在山西大同，忻州一带。黍去皮以后，叫黄米，此种米有黏性，是五月初五端午节做粽子的原料之一，此外黍磨成面粉以后还是做油糕的原料。

3、稷：jì

又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国北方黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。

所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。

4、麦：mài

小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。

是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生物质燃料。

5、豆：dòu

原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

一、稻的释义：

1、一年生草本植物，叶子狭长，花白色或绿色。子实叫稻谷，去壳后叫大米。是我国重要的粮食作物。主要分水稻和陆稻两大类。通常指水稻。

2、这种植物的子实。

组词：稻穗、水稻、稻田、中稻、陆稻。

二、黍的释义：

黍子，一年生草本植物。碾成米叫黄米，性黏，可酿酒。

组词：蜀黍、黍子、 齑黍、作黍、巨黍。

三、稷的释义：

1、古代称一种粮食作物，有的书说是黍一类的作物，有的书说是谷子(粟)。

2、古代以稷为百谷之长，因此帝王奉祀为谷神。

3、姓。

组词：社稷、稷官、木稷、司稷、稷庙。

四、麦的释义：

1、一年生或二年生草本植物，子实用来磨面粉，也可以用来制糖或酿酒，是我国北方重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。

2、专指小麦。通称麦子。

组词：麦芽、麦浪、麦子、麦茬 、大麦。

五、菽的释义：

豆类的总称。

组词：菽粟、藜菽、粱菽、茙菽、菽乳。

关于五谷中的菽是指什么，五谷的正确答案的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。