今天给各位分享香椿如何清洗的知识，其中也会对香椿的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

挑选选择新鲜的香椿，刚摘下来的那一种。这种香椿，不仅吃起来更香更嫩，并且里面的有害物质也会少一些。

准备一盆凉水，然后这个时候，我们需要往里面加入盐和小苏打。放进去之后，稍微搅拌一下，就可以把香椿放进去了，放进去之后浸泡10分钟。

浸泡过之后，将其捞出来，沥干水分，就可以了。这样就洗得非常干净了哦，然后再焯一下水，就可以拿来做菜了。

香椿炒鸡蛋所需食材：香椿、鸡蛋、盐、油1、香椿用这个方法清洗好之后，开水下锅焯一下水，等到香椿变绿之后，立马捞出来，过一下凉水。

2、过完凉水以后，挤干水分，然后切碎备用。准备三个鸡蛋，打在碗里，然后加上一定量的盐，将其搅散备用。

3、之后我们把切碎的香椿，放到鸡蛋液中，将其彻底搅拌均匀就好啦。

4、把锅烧热之后倒上油，然后倒上刚才搅拌好的香椿鸡蛋液，开始翻炒。炒成鸡蛋块、炒熟之后，就可以盛出来开吃啦。

1.清洗：将鲜香椿芽放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的杂质。

2.烫水：将洗净的椿芽放入开水中焯水，时间控制在30秒至1分钟左右。烫水可以杀菌并保持椿芽的颜色和口感。

3.凉水浸泡：将焯水后的椿芽迅速放入冷水中浸泡，帮助椿芽快速降温并停止烹煮过程。浸泡时间约为1分钟。

4.沥水：将浸泡后的椿芽捞出，沥尽水分。可以用厨房纸巾轻轻拍干，以去除多余的水分。

5.包装：将处理好的椿芽放入保鲜袋或密封容器中，并确保封闭严实，以防止空气和湿气进入。

6.冷藏：将包装好的椿芽放入冰箱冷藏室保存。温度控制在0-4摄氏度之间，可以延长椿芽的保鲜时间。

通过以上步骤，鲜香椿芽可以保存数天至数周的时间，具体保存时间也会受到椿芽的新鲜程度和保存环境的影响。建议在保存期限前尽快食用，以保持最佳的口感和风味。

关于香椿如何清洗和香椿的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。