大家好，关于豆角和茄子怎么炒好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于扁豆可以和茄子一起煮吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

茄子洗净切长条，豆角焯水后沥干，瘦肉切碎备用

锅内到油加热，放入肉末炒至变色，然后加入蒜末爆香

放入茄子条，炒至茄子变软，然后将豆角放入煸炒三分钟左右

加入酱油、耗油、鸡精、糖、盐继续煸炒

加入适量清水，用中火将汤汁收至浓稠即可出锅啦

1.豆角洗净晾干，用厨房纸擦干。茄子切成粗条。

2.茄子和豆角用油炸一下，逼出水份。

3.炸好的茄子，稍有些金黄色就好。

4.炸豆角，我还加了一个土豆（家里只有一个，就一起放进去了，其实只要豆角和茄子就行了）。炸成稍有金黄即可。就是飘起来就是好了。

5.用少许油爆香干辣椒，葱姜蒜片。

6.先下豆角和土豆，放盐，糖，生抽调味后，再下茄子。炒至入味菜软就好了。

准备一颗茄子洗干净备用。

几根酸豆角两颗泡椒清洗好备用

几粒蒜与鲜姜清洗好备用。

切好茄子、酸豆角、蒜、泡椒、姜丝备用

油沸后加放切好的泡椒、蒜、姜丝爆炒后，加进切好的茄子与酸豆角

炒至茄子皮有焦黄的感觉，即可出锅装碗食用了，热炒时因为有酸豆角，所以不需要加盐，可根据口味加些调料。一盘美味清淡下饭的酸豆角炒茄子就好了。

准备好一个茄子，一小把豆王！蒜切片，葱切小段，再来一点干辣椒备用

豆角掰小段，茄子削皮切成食指宽用少许盐抓匀腌一会

豆角中火煸炒，煸炒出干皮备用

调酱汁:蚝油一勺，生抽一勺，白糖半勺，盐适量就行（因为茄子已经用盐腌过了）十三香少许，加入少半碗清水拌匀备用

起锅烧油，中火炒香蒜片和干辣椒，倒入茄子和豆角翻炒一分钟，倒入调好的酱汁继续翻炒一会就可以出锅了

最后撒上葱花，简单有好吃的豆角烧茄子就做好了

豆角和茄子怎么炒好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于扁豆可以和茄子一起煮吗、豆角和茄子怎么炒好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。