大家好，买的豆沙馅还需要调吗相信很多的网友都不是很明白，包括袋装豆沙馅可以直接吃吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于买的豆沙馅还需要调吗和袋装豆沙馅可以直接吃吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

炒干准备好要炒的稀豆沙，锅中放入一小勺食用油，放入豆沙拌匀，轻轻的搅动，炒至水分蒸发到你希望的稠度，可以适当稀一些，豆沙馅冷却后还会变干。

微波炉烘干把稀豆沙放到盘子里摊平，放微波炉里大火2分钟左右加热烘干。微波炉速度快，效果也好。

加热蒸发干把稀豆沙放普通锅里加热，蒸发多余水分。

自然风干将红豆沙放在通风处风干，自然风干的效果比较好，耗时比较长。

面粉，酵母放入盆中，加温水合成面团，盖上盖发酵，当面团发酵到原面团一倍大左右，有蜂窝状面团就发酵好了。

超市买的现成的豆沙准备好。

面团揉出气泡，醒面10分钟左右，将面团揉成长条，揪成剂子。

擀成面皮，放入豆沙。

捏紧面皮口，做成豆沙包胚。

凉水放入蒸锅，开锅蒸15分钟左右，关火焖5分钟，好吃的豆沙包就出锅了。

提前把白芸豆洗干净，放入清水泡24小时，天气热必须要勤奋换水，以免发酸，等豆涨开后把豆皮剥掉。

将豆放入高压铞中，水没过豆高一点便可以，将豆煮熟。煮熟的豆要看一下水多不多，太多要把水倒掉，将豆倒入料理机中搅碎，如果没有料理机可以用擀面杖擀碎，然后再过筛！(此步骤绝对不能省，即使你的料理机打的很细腻也要过一遍筛)

将白芸豆沙倒入不粘锅中加入奶粉、白砂糖、麦芽糖中小火翻炒，再加入玉米油继续翻炒，尽量把水份完全炒干！记住玉米油一定要分三次加入，每一次等油完全与豆渗透后再加，糖的多少根椐个人的口感调制减少。

记住炒好的皮和馅要做到三个要点，不沾锅不沾勺不沾手。

记住做好的白皮可以放入冰箱保存，要用密封袋，倒入少量的油。

提前把红洗干净，放入清水泡12小时，将豆放入高压铞中，水没过豆高一点便可以，将豆煮熟。煮熟的豆要看一下水多不多，太多要把水倒掉，将豆倒入料理机中搅碎，如果没有料理机可以用擀面杖擀碎，然后再过筛！将红豆沙倒入不粘锅中加白糖、花生油中小火翻炒，快炒干时加入熟面粉，尽量把水份完全炒干！记住玉米油一定要分三次加入，每一次等油完全与豆渗透后再加，糖的多少根椐个人的口感调制减少。

炒好的豆沙盖好保鲜膜保存。

开始做饼皮，抹茶味桃山皮就可以根据自己的需求来增加抹茶粉的用量，我用了一半的白云豆沙馅去混合20g的抹茶粉，当中如果加了抹茶粉后感觉面团干可以加少量麦芽糖和油来调和，但是要完全的揉均匀才可以包入馅料。

将馅和皮分成需要的份数，皮和馅的比例为2:8（我是学厨月饼模具50g的，将皮分成10g每份，馅40g每份。新手可以将皮分成20每份，馅为30g每份）

手上拍点油防粘，取一块皮在手心压扁。将馅放在皮上。用左手大鱼际的部位推月饼皮，并用手指不断转动皮和馅，使皮慢慢的包裹在馅上。

包好后小心地收口。

包好的月饼坯放入模具里。记住这个方子的月饼不需要再在模具里面刷粉涂油再防粘了。

直接在烤盘上压出月饼的形状，不要再移动月饼了。

烤箱预热，放入烤箱170至180度中层烤10至13分钟，完全放凉透了在包装好回油3天后可以食用，烤完表面会有一点硬是正常的，回完油就会很软润的！

当然，很多人说不用烤也是可以的，因为馅和皮都是熟的，但是吃出来的口感却没烤出来的好。

买的豆沙馅还需要调吗和袋装豆沙馅可以直接吃吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！