今天给各位分享冷冻的过期芝士可以吃吗的知识，其中也会对芝士放冷冻2年还能吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

可以。

为了将奶酪保存在最佳状态，在您将奶酪买回家之后，必须马上进行适当的储存和处理，如果把未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间，能保持质量不变。一般保存一个星期是没有问题的。

如果是比较硬质的干芝士，磨碎后需要放置在密封的容器中冷藏，这样保存期限可以达到2周左右，如果想要长期保存就需要冷冻，如果没被切开的芝士可放置在保鲜袋中真空保存，可以在开口的周围放置几个酒精棉球，之后存放在冰箱中冷冻，效果也是非常好的。

吃芝士的注意事项

1、芝士吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养。

2、芝士也不可吃得过多，否则有饱胀感，影响其他食物的摄入。

3、越是精加工的食物，反式脂肪酸含量越高，但凡在食品中添加反式脂肪酸后食物会变得更加松脆可口。所以日常饮食中，精食和粗粮应合理搭配，在光顾包装食品的同时最好能多吃新鲜食物，这样才能防止过多摄入反式脂肪酸。

以上内容参考百度百科-奶酪、人民网-霉变再制奶酪吃不得

看颜色一般正常芝士的颜色多为白色或淡黄色，若是芝士已经变质，它的颜色也会发生改变，可能会出现颜色变深或变红的情况。

按软硬芝士的种类有很多，有软质的、半软质的、半硬质的、硬质的几种，而坏了芝士质地会比正常的要软很多，而且有一种温温黏黏的感觉

闻气味判断芝士有没有坏，最直观的就是可以闻一下气味，正常的芝士闻起来有一股明显的奶香气味，而坏了的芝士闻起来则有一股酸腐气味，十分刺鼻。

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