如何做出好的肉酱1？如何制作肉酱如何制作肉酱制作肉酱有很多种方法。一般来说可以是纯肉酱，也可以在肉酱里加点蔬菜，如何做出正宗的秘制肉酱？很多美食家都做过，肉酱是神器，但是对于肉酱来说，你的选择只有从超市买吗？5、翻炒出香味，将豆瓣酱和酱油3放入锅中翻炒出酱香，2.加入肉末翻炒至颜色变白，再加入麻辣豆瓣酱和葱花翻炒至香。

肉酱是神器，但是对于肉酱来说，是不是只有去超市买了？其实，只要花一点时间，你也可以做出一种味道像老干妈，但更有营养的肉酱。自制鱼香肉酱配料:肉末、蒜末、姜末、葱花、香辣豆瓣酱、水、酱油、冰糖、米酒、黑醋。做法:1。烧热锅，倒入2汤匙油，加入蒜末和姜末炒香。2.加入肉末翻炒至颜色变白，再加入麻辣豆瓣酱和葱花翻炒至香。3.加入所有调味料，略炒。水开后，小火煮15分钟。

将熟花生去皮碾碎，准备少许熟芝麻；五花肉切末；香菇洗净切丁备用；2.把油放在热锅里。油热后，将肉末翻炒至外观微黄。3.把肉末拉到一边，小火翻炒葱花，炒匀；4.倒入香菇丁，翻炒至软，加入老干妈豆豉酱，加入生抽、老抽，翻炒白糖，煮5、6分钟。5.撒上芝麻和花生，关火搅拌均匀，得到香辣牛肉酱。配料:瘦牛肉，酱油，蒜末，葱，姜末，辣椒，小米椒，食用油和糖。做法:1。把瘦牛肉切成小粒。

肉酱常见做法如下:主料:五花肉、香菇、熟花生、葱、姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、酱油、鸡精、十三香、糖、香醋、料酒、淀粉、油。主要工具:刀、碗、擀面杖、锅、抹刀和盘子。1.用刀把五花肉剁成小肉丁备用。但是注意不要把肉末剁的太细，因为用它做的肉酱味道不太好。2.将鲜蘑菇洗净，放入盐水碗中浸泡10分钟，然后切丁备用。

3.将炒好的花生去皮，用擀面杖捣成小粒备用。4.锅烧热，加入少许油，倒入肉末，用锅铲翻炒片刻。然后把葱姜蒜末放进去慢慢翻炒。5、翻炒出香味，将豆瓣酱和酱油3放入锅中翻炒出酱香。6.翻炒酱汁，倒入香菇丁翻炒至软生，再加入一碗水、适量料酒、酱油、鸡精、十三香、糖、香醋，大火煮开，炖8分钟左右。

一定要拌面！材料:猪肉末(肥的或瘦的)300克大蒜、5小瓣李锦记甜面酱、1勺豆瓣酱、1勺酱油、10毫升白糖、3克食用油、15毫升蚝油。锅里放少许油，放入肉末翻炒至变白，放入一勺甜面酱，放入豆瓣酱、蚝油、酱油、糖。建议不要一次加太多，根据自己喜欢的口味慢慢增加调料的量，翻炒均匀。

肉酱，很多美食家都做过。小时候基本不吃肉酱。如果你在家剁肉，你必须做肉饼。直到上了大学，早餐吃米线里的肉酱，很好吃。我开始吃这种肉酱粉的时候，米线都吃完了，但是有汤的碗里还残留着一些肉酱。每次都不想放弃肉酱，又不想喝汤，只能发呆。后来有个同学教了我一个方法，用筷子从碗边舀起肉酱，慢慢吃。

1。肉酱的制作方法肉酱的制作方法有很多种。一般来说可以是纯肉酱，也可以在肉酱里加点蔬菜。我先说几个简单的。食材:胡萝卜、糖、盐、味精、干葱、青椒、五花肉(视情况多做或少做)、豆瓣酱、蚝油、香菇。烹饪方法:1。将所有配料切成丁。2.多放点油，把肉炒一下。3.依次加入干洋葱，青椒，胡萝卜，蘑菇和蘑菇。

1。材料:糖10g、香菇20g、大葱10g、生抽5g、老抽5g、豆豉58g、五花肉150g、熟花生15g、熟芝麻15g。2.先把花生和芝麻分别炒熟，放出来备用。待它们冷却后，碾碎煮熟的花生，吹掉外皮。不去的话，肉酱会带点苦味。3.香菇用清水洗净，浸泡至发涨，沥干水分，然后切成丁，五花肉不去皮剁成肉末，大葱切段，放入碗中备用。

五花肉100g豆角50g黄瓜50g辅油酱油葱姜步骤1。将豆子和黄瓜洗净，酱油备用。3.将黄瓜和豆子切成丁备用，4.把肉切成丁。5.备用葱花和姜，6.在热锅里倒油。7.放点胡椒粉和姜片，8.加入剁碎的肉，翻炒。9.肉变色后，放葱花，炒洋葱，10.加入豆丁，稍微翻炒。11.加入黄瓜丁继续炒，12.加入适量的酱油继续炒。把酱汁搅拌均匀就可以上桌了。