炒面怎么做？炒面怎么做？炒面有很多种，比如家常炒面、三丝炒面、肉丝炒面、土豆炒面、虾仁炒面、炸酱面、三鲜肉丝炒面、麦油炒面、麻辣炒面等等。那么，如何让炒面简单又好吃呢？炒面有哪些做法？除了肉丝炒面，还可以根据自己喜欢的口味做鸡蛋火腿炒面，炒面有哪些常见的做法？中国有哪些风靡大江南北的传统小吃？炒面的做法炒面的做法如下:食材:鲜黄面300克，鸡胸肉100克，芹菜一根。

炒面是中国的传统小吃。那么，如何让炒面简单又好吃呢？我准备给大家带来炒面的家常菜做法，希望对你有帮助。炒面的家常做法1【炒面的配料】:鸡蛋炒面三包(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。【制作工艺】:1。香肠切块，胡萝卜、洋葱、葱全部切丝；2.将炒面放入沸水中焯一下，时间不要超过一分钟；3.将切好的香肠、胡萝卜丝、洋葱丝、葱丝放入油锅中翻炒，加入少许酱油(12勺左右)，三四分钟后出锅待用；4.将炒面分成几份，分别翻炒，翻炒过程中加入酱油，待炒面变成金黄色后出锅；5.上菜后，倒入炒好的香肠和胡萝卜丝。

炒面种类很多，有家常炒面、三丝炒面、肉丝炒面、土豆炒面、虾仁炒面、酱油炒面、三鲜肉丝炒面、麦麸炒面、麻辣炒面等。火腿切好，面条放锅里，加开水，煮到七分熟。加入食用油、胡椒粉等。入锅，倒入面条，炒香，即可出锅。先把面条煮熟，用冷水泡一下，然后准备一些配菜放在锅里翻炒，再倒入事先煮好的面条加一些调料翻炒均匀。

鲜面条味道浓，挂面也可以，但是口感不如鲜面条。2.在炒面之前，你应该把面条煮到八九分熟。油炸时，你应该加热它们。如果煮得太熟，味道就不会太浓，而且容易碎。煮好后放入冷水中冷却，会让面条的味道更浓。3.在冷水浸泡过的面条中加入一些油，搅拌均匀，这样面条就不会粘在一起，煎的时候也不会粘锅。炒的时候，快炒。4.炒面的时候要快炒。

四季豆炒面:面条300g油、盐、四季豆、青椒、拌饭酱、豆豉、胡椒粉。做法:1。青椒青豆洗净。2.准备碱性面条。3.青豆斜着切片，去籽，青椒切丝。4.面条加一点盐，稍微煮一下。5.面条稍断后立即取出，放入冷水中。6.烧热油锅，放一点。快速翻炒四季豆和青椒。7.加入适量的盐。8.煎好后取出。9.锅里放一点食用油，放入沥干的面条翻炒。10.加一点拌饭酱。12.加入炒好的青豆和青椒。13.翻炒均匀，然后出锅。小贴士:1。面条煮好后放盐，稍生后捞出，放入冷水中。

我国的主食主要是大米和面粉。大米可以做成米饭、米粉、年糕、凉皮，面粉可以做成面条、饺子、包子、面团。而且每个地区的特色面都不一样。比如岐山吵闹面，武汉热干面，东北豆豆焖面，兰州牛肉拉面。面条不仅可以煮着吃，还可以蒸着吃，炸着吃。然后边肖会给你介绍一种非常美味的炒面。第一步:首先，我们准备制作炒面所需的配菜和调料。

第二步:锅中加水，煮面条。面条煮好后，取出来，记得用冷水冷却。冷却后取出加入食用油搅拌，否则面条会结块。第三步:锅里热油加入肉丝炒至熟，再加入我们喜欢的蔬菜和调料炒至香。最后可以把煮好的面条倒入锅里一起炒。你可以简单的做一碗让你忍不住吞咽的肉丝炒面，你的朋友也可以在炒面上煎一个好吃的鸡蛋。除了肉丝炒面，还可以根据自己喜欢的口味做鸡蛋火腿炒面。

炒面的做法如下:食材:鲜黄面300g，鸡胸肉100g，芹菜一根。辅料:植物油3汤匙、生抽5g、辣椒酱10g、姜5g、花椒粉1g。步骤:1。材料:鲜黄面200克，鸡肉100克(可用猪肉、牛肉代替)，芹菜。辅料:植物油、盐、酱油10克、料酒5克、辣椒酱1汤匙、生姜10克、花椒粉1克。2.鸡胸肉切片，芹菜丁，姜末，葱末。

4.用冷水沥干水分，加入少许植物油拌匀，这样煎的时候就不会粘锅，也不会粘在一起。5.将热锅中的油冷却至7成热。将鸡片翻炒变色。将酒、酱油、姜末和葱翻炒均匀。6.加入辣椒酱翻炒均匀，出酱香红油。7.加入芹菜丁丁翻炒出香味，翻炒几下，加一点水翻炒几下。8.加入花椒粉，快速翻炒均匀。9.加入味精翻炒均匀。10.将黄面快速搅拌均匀，使酱料均匀包裹在黄面上，浓郁可口。

中式炒面做法:食材:鸡蛋炒面3袋(黄色，一般超市有售)，广式香肠6根，切碎，胡萝卜切丝，洋葱切丝，酱油:(1)将炒面在开水中抄一下，不超过1分钟；(2)将切好的香肠、胡萝卜丝、洋葱丝、葱丝放入油锅中翻炒，加入少许酱油(约12勺)，34分钟后出锅待用；(3)将炒好的面条分成几份，分别炒。炒的过程中加入酱油，待炒好的面变成金棕色后出锅。然后放在盘子里，倒入炸好的香肠和胡萝卜丝。

【炒面】【制作配料】面条、绿豆芽、蔬菜、鸡蛋、火腿肠、洋葱、食用油、食用盐、鸡精【制作步骤】1。先准备适量的手工面，大概一碗就够了，再准备两个鸡蛋，一把青菜，一小碗绿豆芽，一根火腿肠，半根葱。上面提到的食材和配菜是我们用的主要。配菜和食材准备好了，就开始准备调料。调料有两种，一种是食用盐，一种是鸡精。

2.首先把我们准备好的一把蔬菜清洗干净，然后甩干或者晾干表面的水分，然后放在案板上，切成小块。形状无所谓，只要稍微破一点就行，然后把准备好的两个鸡蛋打在一个空碗里，先打散，然后放在一边备用。3、准备好的火腿肠，我们先把它切成长条，形状不要求，只要你喜欢，什么都可以，取出准备好的半个洋葱，先切片，再切丁。洋葱末可以稍微切碎，然后放在一边备用。