蒸完馒头能马上掀盖子吗？蒸15分钟后不要马上掀盖。蒸馒头的时候不要开盖，因为开盖后温度会再次下降，不利于馒头快速蒸熟，蒸馒头需要多长时间？蒸馒头能开锅盖吗1蒸包子需要多长时间？大约20分钟是煮沸后的计算时间，一般情况下，不建议蒸完馒头后马上开盖，因为蒸完馒头需要一定的蒸汽，这样会让馒头更好的发酵，很大程度上避免馒头被烤熟，所以蒸完馒头建议等10分钟左右再开盖。

建议蒸好后等10分钟左右再开盖。因为如果马上开盖，馒头容易塌陷回缩。而且如果馒头勉强煮熟，闷几分钟后可以利用余热煮熟，所以最好关火后等10分钟左右再开盖。注意开盖的动作要迅速，不要让盖上的水流到馒头表面。馒头又称小笼包、小笼包，是中国特色的传统面食之一。是一种用面粉发酵(或拌馅)的蒸食，相传是三国时蜀汉宰相诸葛亮发明的。

不需要开锅看看。有时候，如果馒头的盖子中间打开，会对馒头产生影响，使其回缩。蒸馒头的时候，火力稍微大一点，30分钟左右，停火后不要马上掀盖子。几分钟后再次打开盖子。蒸馒头的时候不要开盖，因为开盖后温度会再次下降，不利于馒头快速蒸熟。馒头千万不要掀盖，蒸20到25分钟，然后关火炖三五分钟再掀盖。

家里蒸馒头的时候，不要直接下锅蒸，多做这一步，馒头不回缩会更好吃！与南方相比，北方人更喜欢吃馒头。馒头虽然很普通，但是营养价值很高，因为做馒头需要小麦粉，而小麦是人们吃的主要食物之一。随着人们生活条件的提高，很多人会选择自己在家蒸馒头。后来他们会在街边小店买现成的馒头。虽然这样方便快捷，但是外面煮的包子没有家里煮的好吃卫生，所以在我们家，一直都是自己蒸包子。我妈经常说，外面买的馒头太空了，一次吃不了三个，在家吃一个馒头就能填饱肚子。

馒头是蒸的。关火后，建议等10分钟左右再开盖。一般情况下，不建议蒸完馒头后马上开盖，因为蒸完馒头需要一定的蒸汽，这样会让馒头更好的发酵，很大程度上避免馒头被烤熟，所以蒸完馒头建议等10分钟左右再开盖。蒸的时候馒头一般会受力不均，受力不均后可能会生疏。此时如果长时间炖煮，可以借助蒸时产生的蒸汽蒸馒头，避免因受力不均而出现馒头半生不熟的现象。延伸资料馒头主要是面粉发酵而成，一般容易蒸熟。蒸馒头只需要2030分钟左右。但由于不同的人做出来的馒头大小和数量不一样，蒸馒头需要的时间也不一样，主要看具体情况。馒头蒸的时候开裂，可能是发酵粉或者酵母太多，导致面粉过度发酵，出现开裂的现象。如果面团太硬，也会造成面团发干，然后馒头就会干裂。蒸馒头时掌握火候也很重要。火太大会使蒸汽过强，导致蒸的时候馒头开裂。3、馒头蒸好后多长时间开盖

蒸小笼包我是北方长大的。我们以馒头为主食。在我们家乡，我们把小笼包叫做小笼包或者小笼包或者卷子。以下是我跟长辈学的技巧，希望对你有启发和帮助。1.洗手和洗脸盆。2.在脸盆里放两三小碗水，可以根据需要增减。3.将适量的酵母粉放入脸盆中，用手搅拌均匀。4.用勺子挖一大勺白面粉，或者加一点玉米粉，倒入盆中，另一只手搅拌成穗状。

6.搓手，直到手上没有粘着面。7.用双手压腕的力量挤压面块，反复翻转，直到面块变软变光滑。8.盖上盆，防止表面变干。9.放在阳光充足或者温暖的地方三四个小时，以后还可以做其他家务。(以上是和面过程，注意三光:盆光、手光、面光，15分钟即可完成。)10、整理面板，平整、干净、干燥，放正面，也就是箱底。11.将准备好的面条连同盆一起放在面板上，将面条倒在案上，用手抓少量干面搓擦盆底至干净，将搓好的面条和大的放在一起。

馒头是一种常见的面食。它有多种口味，包括红糖味、南瓜味、玉米味和紫薯味。吃起来软糯可口，口感非常好，很受人们的喜爱。那么蒸完馒头应该马上开盖还是等几分钟？下面就来详细了解一下吧！蒸完馒头后最好立即开盖或者等蒸完馒头几分钟后再开盖。馒头蒸熟后，由于里面温度高，馒头上有很多小孔，里面全是热气；突然开锅，温度突然下降，气压也突然变化，导致外界大气压力瞬间压缩馒头，导致馒头在煮的时候变小变硬。

蒸完馒头要多久才能开锅？蒸完馒头不要马上开锅。等35分钟左右，等锅内温度下降后再开锅，这样背皮就不容易崩了。时间到了不要急着拿出来，尤其是蒸的时间短的包子。关火后，一定要放在锅里蒸35分钟(也叫虚蒸)。这时候关好门窗，打开盖子。这也是蒸馒头时收缩起皱的最重要原因。其他的可能大部分人都做对了，就是这个问题导致了回缩起皱的现象。

1蒸馒头需要多长时间？是水烧开之后吗？20分钟左右就够了，这是水烧开后计算出来的时间。一般自己做的馒头需要用冷水蒸。第一，要避免开水烫手。第二，蒸馒头会有二次醒发过程，这样蒸出来的馒头口感绵软香甜。然后，水烧开后计算蒸的时间，小火20分钟左右就可以熟了。到时候馒头再煮3分钟就可以了，这样就可以避免缩瘪的现象了。但需要注意的是，如果是蒸的冷冻馒头，蒸的时间比较短，10分钟左右就可以蒸好。

蒸馒头一定要保持盖子不透气，否则馒头不能蓬松，馒头很可能又硬又硬。而且蒸的时候不能开盖看熟了没有，不然馒头很容易失效。停火后最好等35分钟，这样馒头的温度会下降，突然的冷空气不会造成太大的温差。馒头会很软很好吃。3馒头盖子有洞怎么办？1.如果是小孔也没关系，因为馒头在持续的高温下会产生大量的热空气，会增加锅内的气压，带小孔的锅盖可以释放一部分压力，起到平衡内外压力的作用。

馒头扁的原因有很多。总之是馒头房温度低，内外温差大，老房子小，新房大造成的，所以才会出现这些问题。如果我们尽量让馒头房的室内温度高一些，就不会出现这种现象。揭开盖子。扁馒头怎么了？1.是因为馒头没有发酵好。2.是因为面团没有揉好。3.馒头蒸好后，不煨一会儿，马上开盖。

蒸完馒头能马上掀盖子吗？蒸15分钟后不要马上掀盖。让它再炖5分钟，这样它会慢慢恢复温度，什么原理:热胀冷缩。就这么简单，馒头高温的时候，你突然打开盖子，它会缩回去了。炖5分钟，温度下降一半，也不会回缩！再举个例子:如果把炒锅烧得很烫，一盆凉水肯定会脱皮，但如果锅不太热，倒冰水也没什么区别！所以，想要馒头不回缩，蒸好后再炖510分钟，保证你的馒头充满活力。