羊排的家常菜炖制方法和做法如下:将羊排洗净，放入放血水中浸泡，洗净备用。家里炖羊排的做法是我在朋友家吃的大盘羊排，就是先用内蒙常用的炒法把羊排炒熟，再用花椒粒、麻辣皮等调料炒熟，然后烧出来，味道真的太浓了，是正宗的内蒙麻辣开胃羊排，羊排的做法广为人知，羊排有两种吃法。1.烤羊排的做法:第一步:将羊排与芹菜、洋葱、胡萝卜、料酒、盐、五香粉、花椒粉混合，放入冰箱腌制两天，每天有空就按摩一下，让材料的香味渗入肉里。

1准备食材:羊排洗净切碎，用冷水浸泡后取出备用。料酒、盐、酱油、葱姜、花椒、大料、桂皮、草果，胡萝卜洗净切滚刀片。1.炖羊排(是冬天很好的滋补佳品)选择新鲜的羊排，把汤锅(大的)放在火上，加冷水，水要淹多肉(量要看羊排的克数)。加入羊排，(不要把羊排切成小块)，大火烧开水，撇去上面的浮沫。

当排骨可以炖的时候，你需要做一些工作。洋葱去皮，洗净切成细粉，放入小锅中备用。肉炖好后，取出羊排，放在大盘子里。不要关火。改火让汤沸腾。在一个放有洋葱的小锅里放一些盐，在这个小锅里舀一些汤，用勺子搅拌，让盐融化。洋葱闻起来很香。把这个盆里的汤均匀地倒在排骨上。另外，切一些葱花，放在几个小碗里，加一点盐，把肉汤倒出来。排骨好吃，肉汤也好吃。

简单美味的羊排制作方法如下:工具/材料:羊排900g、蒜头1个、料酒2汤匙、食用油2汤匙、甜面酱3汤匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐适量。1.羊排准备好了。我用了中间有刺的羊排。2.把每块羊排分开，切成两半。3、甜面酱3汤匙、料酒2汤匙、酱油1汤匙、食用油2汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙一起拌匀。4、蒜和姜切成颗粒，姜和蒜的量差不多是1:2。

1。烤羊排:第一步:将羊排与芹菜、洋葱、胡萝卜、料酒、盐、五香粉、花椒粉混合，放入冰箱腌制两天，每天有空就按摩一下，让材料的香味渗入肉里。取出后，丢弃所有的叶子。把羊排蒸30分钟。第二步:蒸好后取出，抹上油，撒上椒盐粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。烤箱上下250度烘烤。在中间涂一次油。第三步:烤切，又嫩又软，这是蒸的结果，外嫩里嫩。

2、白萝卜炖羊排的做法:第一步:将羊肉放入锅内冷水中，放入葱姜去腥，浮沫烫凉，放油加糖炸。第二步:食材准备好，重新起锅，放入洋葱和番茄烧热放凉油，翻炒食材，加入适量豆瓣酱和酱油。第三步:高压锅加入热水，倒入羊排，大火转小火5分钟煮开后让其放气10分钟，加盐调口，放入白萝卜，开盖焖10到15分钟，让萝卜吃起来软烂。

红烧羊排主料:羊排100g辅料:油1汤匙；李锦记红烧酱油2汤匙；料酒2汤匙；盐1茶匙；肉桂3块；大蒜2瓣；3大料；1茶匙辣椒粉。1.把羊排剁好待用。2.把羊排煮一下，去掉腥味。3.关火，完全变色后取出。4.在热油中煸炒大蒜、肉桂和胡椒。5.翻炒羊排，加入料酒和盐。6.2茶匙李锦记红烧酱油，翻炒至没有水。加入红烧酱油，翻炒变色，加入适量水。7.洋葱50克；青椒50克；红辣椒50克；青蒜50克；洋葱5克；生姜3克；大蒜3克辅料:花椒3克；党参1克；肉桂1克；肉豆蔻1克；香叶1克；陈皮1克；干辣椒5克；豆瓣酱10克；八角1克；茴香1克方法1。将羊排切成小块。

羊排的家常菜炖制方法如下:将羊排洗净，放入放血水中浸泡，洗净备用。准备好姜和大葱备用，葱和姜换成刀备用。将羊排放入冷水中焯一下，加入葱、姜和料酒去腥。将焯水的羊排和葱姜放入汤锅中，加入适量的水。用中火煮沸，盖上盖子，炖大约40分钟。羊排煮好后，用盐调味。将小葱和青蒜切碎备用，将羊排放入盘中，将汤撒上青蒜和香菜即可享用。以上是羊排常见的炖法。你可以根据你的个人口味和需要来调整它们。祝您用餐愉快。

我在朋友家吃了一大盘羊排，就是先用内蒙常用的炒法把羊排炒熟，再用花椒粒、辣皮等调料炒熟，然后烧出来。味道真的很浓，是香辣开胃的羊排，正宗的内蒙风味。朋友说这是和朋友聚会时最常见的一道羊排菜。比抢肉更开胃，主要是为了辣椒的口感。有时候他们会炒一大盘羊排，炖一个手抓肉，让喜欢辣椒的人和不喜欢辣椒的人都有自己喜欢的羊肉。

Burn 羊排的家常做法:食材:羊排480g、蒜20g、姜片10g、青蒜30g、油15g、清蒸鱼鼓油10g、红烧酱10g、冰糖15g、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。步骤:1，准备材料。将羊排用清水浸泡后捞起，2、冷水下锅，放入适量花椒。3.烧开后，捞起羊排，沥干水分，4、火锅冷油。炒蒜头和姜片，5.加入羊排翻炒几下。6.加入适量的料酒、干辣椒(因为家里人不太爱吃辣，所以没有剁辣椒)、蒸鱼酱油、红烧酱、冰糖。