鲜奶蛋糕的吃法1。拿出火腿和奶糕，需要放冰箱保存，对于真空包装的奶糕，可以放在冰箱里保存，为了保存奶糕的品质，建议放在罐子里密封，存放在阴凉干燥的地方，如何存放牛奶扇牛奶扇的存放方法如下:1。干燥通风，置于阴凉处，士林奶糕，总之在没有冰箱的情况下，最重要的是把奶扇放在密封的容器里，放在阴凉处，并定期检查奶扇的新鲜度，保证奶扇的新鲜度。

云南有很多特色小吃。首先，昆明以清淡的汉族饮食为主，比如过桥米线、清蒸鸡、金钩白菜、火腿加奶糕、豆焖饭、各种新鲜野蘑菇等等。滇东北冬季寒冷，以接近四川的火锅为主，也有各种药膳炖品，比如昭通的天麻炖鸡等等。滇东以各种红油(辣椒油)和苍耳子根为主，接近贵州。滇西、滇南以少数民族食品小吃为主，如傣族小吃、哈尼族小吃、景颇小吃、拉祜族小吃等，并以酸辣食品为主，如柠檬酱、香茅烤鱼、菠萝饭、竹筒饭、景颇鬼鸡等。

奶糕的做法如下:准备食材和工具:羊奶5斤，酸水3斤。1.将羊奶倒入锅中。2.羊奶煮30分钟。3.准备用萝卜和杨梅枝叶做的酸水。4.羊奶加酸水。5、小火炖20分钟即可食用，不要煮太久，不然会变老。6.用纱布过滤水。7.然后把羊奶包成一块。8.在上面压一个重物，让水充分过滤。9.大约24小时后，打开纱布。

11.奶糕切块后就可以煮了。奶糕是云南著名的特色乳制品，质地纯正，乳白色偏黄，油润。是一种高蛋白高脂肪的营养食品。1.原料:牛奶和纸浆。奶糕是羊奶做的，也是牛奶做的。通常用乳清酸水(即牛奶自然发酵后取入沤制液中)作为酸浆，也可用百库精代替奶田水。2.工艺精良:先将羊奶用4-5层纱布过滤除去杂质，然后在人祸中加热。当牛奶温度在80℃以上时，可以加入酸水。

石林奶糕是农产品地理标志产品。农民用鲜羊奶做奶饼，在石林已有300多年的历史。石林奶糕一直深受当地人的喜爱，是当地著名的特产。根据民国时期路南县(1998年路南县改称石林县)的记载，“乳饼，以羊乳酸为原料，为本方特产，多于宜良产，一年出境约一万斤”。石林恒盛乳品厂和石林鹏程农畜产品开发有限公司生产的“羊奶妈”牌和“鹏程”牌产品分别于2005年获得国家有机产品认证，并荣获第一至第三届昆明国际农业博览会优质奖、银奖和金奖。

石林奶糕，世界闻名的石林奶糕，由羊奶精制而成，味道鲜美，营养丰富，是云南省的名吃之一。石林奶糕产于石林彝族自治县的桂山、石林、韦泽、木竹箐、西街口。地处滇中沃野山地半山区，气候温和，水草丰富。山里有零散的天然牧场，适合放牧奶山羊。撒尼农民一直有喂养奶山羊和集体养羊的习惯，很多家庭可以自己制作奶糕。

如果奶糕发酸，可能是存放不当或过期造成的。为了避免酸味扩散，影响口感，建议不要吃这种奶糕。优质的奶糕通常是白色略带黄色，表面油油的，没有酸味。为了保存奶糕的品质，建议放在罐子里密封，存放在阴凉干燥的地方。对于真空包装的奶糕，可以放在冰箱里保存。以上建议仅供参考。对于食物的储存和食用，建议根据具体产品的品牌和说明进行操作。

1。取出火腿和奶糕，需要放在冰箱里保存。2、想好要切多大的方块，然后切同样大小的火腿块，去皮，肥瘦都是最好的。3、将奶糕切成等方块，刀慢慢切。4.火腿片和酥饼重叠在一起。5.置锅蒸30分钟。6、一个小葱把葱捣碎，切成两段。7.切成葱花。8、火腿已经蒸熟，散发出浓浓的咸香和奶香味，看到很多汁液，留着有用。9.撒上葱花，再蒸30秒。

牛奶扇的存放方法如下:1。干燥通风，置于阴凉处。2.长途运输时，可用保鲜膜密封或真空包装运输，然后密封放入冰箱。3.密封在背光地窖或低温储藏室。4.用保鲜膜包好，存放在6摄氏度以下的室内。总之，在没有冰箱的情况下，最重要的是把奶扇放在密封的容器里，放在阴凉的地方，并定期检查奶扇的新鲜度，保证奶扇的新鲜度。

1过桥米线是云南著名的风味小吃。过桥米线主要由汤料、肉片和加调料的米线制成。汤用肥鸡和猪管骨熬制，清亮透明更好。将鸡胸肉、猪里脊肉、肝、腰花、鲜鱼切成薄片，放入小碟中。米线又白又韧。同时还有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃的时候，汤盛在一个大“海碗”里，加味精、胡燕、熟鸡油。汤很浓，不散发一丝热气。汤端上来后，把鸽子蛋敲到碗里，然后把肉片蘸到汤里，轻轻搅拌，瞬间变得白嫩。

2.宣良烤鸭宣良烤鸭是一种独特而美味的产品，尤其是狗街烤鸭。早在60多年前，它就在滇中小有名气，宣良烤鸭制作精良。先在鸭腋下打一个洞，去掉内脏和爪子，加入调料，在鸭皮和肉之间吹气，把鸭身和鼓吹起来，然后用铁丝钩把鸭挂在炉壁内侧，慢慢烧烤，烤的时候，用松绒做燃料，烧到烟末的时候，及时翻鸭身，在皮上喷蜂蜜水、猪油、鸭肉。