简单易做的家常菜有什么？三十道简单家常菜:豆腐炒肉末是一道家常菜，简单易做，味道非常鲜美。但是超级好吃的家常菜？10种简单易做的家常菜10种简单易做的家常菜分别是:拍拍黄瓜、西红柿炒鸡蛋、可乐鸡翅、炖排骨、香菇炒油菜、红烧牛肉、黄瓜炒虾仁、醋渍白菜、凉拌西葫芦丝、酸辣土豆丝，酸菜鱼炖鱼是著名的湖南家常菜，以其独特的酸辣口感受到食客们的喜爱。

宫保鸡丁的嫩鸡肉，脆黄瓜胡萝卜，脆花生，酸甜辣辣，诱人开胃，吃起来真的超级好吃。主料:鸡腿3个、胡萝卜半根、黄瓜1根、熟花生1个、葱1根、蒜1根，辅料:豆瓣酱、干辣椒、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油、糖、生粉、醋、食用油。做法:1。鸡腿去骨，肉丁加入淀粉、料酒和盐腌制五分钟。将胡萝卜、黄瓜、葱和蒜切成丁。

豆腐脑炒肉末是家常菜，简单易做，味道鲜美。豆腐切成小块，加入少量盐、鸡精和淀粉，煎至两面金黄，即可食用。然后翻炒肉末，放入青蒜、姜片、蚝油，最后将豆腐倒入锅中快速翻炒均匀。这道菜色泽金黄，香味浓郁，口感细腻。这是一种适合全家人的美味。红烧肉是中国传统家常菜，色香味俱全，适合全家一起享用。将猪肉切成小块，预处理，放入锅中翻炒，然后放入姜、蒜、葱花，继续翻炒。

这道菜色泽鲜红，肉质细嫩，味道香甜，是家庭聚餐的好选择。酸菜鱼炖鱼是著名的湖南家常菜，以其独特的酸辣口感受到食客们的喜爱。先将鱼切成薄片，用盐和料酒腌制15分钟。然后在热油锅里爆香姜片，放入酸菜翻炒，再放入适量的水和红辣椒，煮至水开。接下来加入腌制好的鱼片和豆腐，小火炖20分钟，加入味精、鸡精和少量淀粉勾芡。

切丁豆腐、牛肉末、豆瓣酱调料:盐、酒、剁碎的干辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。做法:1。锅中加入少许植物油，大火加热，然后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末和花椒粉。爆炒2。加入切成小块的豆腐。关小火，煮至沸腾。3.豆腐煮熟后，换火，加入淀粉、糖、酒、味精、酱油混合的酱料。

4、起锅，撒上胡椒面，好吃，川味麻婆豆腐上桌！可乐鸡翅食材:鸡翅68只，可口可乐一小杯调料:辣椒粉少许，孜然少许(孜然颗粒，不是粉)。做法:1、锅里放水，等水烧开，再放鸡翅，鸡翅就可以熟了。排水以备后用。2、多放点油，锅里放葱花和蒜煸炒，放入鸡翅，放入孜然和辣椒粉，大火翻炒，炒至表皮微焦。3.用勺子把多余的油舀出来，放入可乐，加盐和味精，不要放任何水。可乐快干的时候，关小火，收汁。

10种简单易做的家常菜有:黄瓜片、西红柿炒鸡蛋、可乐鸡翅、炖排骨、香菇炒油菜、红烧牛肉、黄瓜炒虾仁、醋渍白菜、凉拌西葫芦丝、酸辣土豆丝。1.射黄瓜是一道家常凉菜。主料是黄瓜，配各种调料。清凉爽口，适合夏季食用。2、番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋估计很多人爱吃！很家常，在我家，大人小孩都爱吃，每次做出来都没有剩汁！

3.可口可乐鸡翅可乐鸡翅是一种以鸡翅和可乐为主要原料的美味食品。味道鲜美，色泽鲜艳，鸡肉嫩滑，咸甜适中，适合人群广泛。4、炖排骨炖排骨是以排骨为主料的家常菜，与萝卜一起炖，味道鲜美，营养价值丰富。主料有排骨、黄豆、小排骨、盐、姜片或排骨、萝卜、枸杞、姜片、葱、盐。慢炖锅更方便，但汤汁更透明清澈。5、香菇炒油菜香菇和油菜融合在一起会发挥最好的作用，超级适合做菜。

1。香菇香菇焖豆腐，鲜香菇鲜香菇切片，一大块手切豆腐，中高油。油微热时，放入香菇和香菇，锅里放一勺盐，翻炒。然后豆腐，上面放一勺盐，炒到微热熟透(1分钟左右)，加入酱油，然后马上加一勺糖(整盘不能沥干)和蒜叶出锅(不用，蒜末也可以)。2.红烧茄子切丝，三个薄茄子，洗净，去皮，对半切开切成宽一厘米的小块，待炸。

然后锅里放一点油，切好葱姜蒜，再加入大概二两肉丝，肉丝大一点，肉片最好。爆炒。煮熟后放入茄子、酱油、少许水、糖、鸡精、盐，闷熟即可。三分钟就能吃完。3、虎皮花椒，原料:花椒、肉馅(提前准备)。将肉馅酿入花椒，烧热锅倒入少量油，放入花椒单面煎1分钟；翻面煎1分钟；放在盘子里，不盖盖子，放微波炉里2分钟。5分钟，外焦里嫩的美味发酵虎皮辣椒就做好了。

爆炒辣椒【做法】待锅底油温七成热时，放入葱、姜炒香，再放入适量花椒。在这里，将洗净的辣椒整个放入锅中炸熟，基本上用文火切掉后放入海鲜酱油(或者用酱油代替)，适量放一点水，然后收汁。基本上三分钟左右就可以吃了，出锅的时候放点味精，﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ▼ ﹌﹌﹌﹌﹌﹌。