做包子面团需要多长时间？问题1:做包子面团需要多长时间？冬天怎么用面团做包子？冬天发酵时间短怎么做包子粉？冬天做面团需要几个小时？冬天用酵母在8、9度做面团。如果使用烤箱的发酵功能，需要60分钟，如果没有烤箱，需要3个小时，冬季如何做包子冬季如何做包子冬季如何做包子冬季如何做包子冬季如何做包子冬季如何做包子冬季如何做包子冬季如何做包子冬季如何做包子冬季如何做包子冬季如何做包子冬季如何做包子是利用阳光或者水浴加热， 而且在暖气或者空调房里做包子也是可以的，但是一定要保证包子的湿度， 我们只需要把面团放在容器里，用保鲜膜把好酒封好。面团发酵的最佳温度为35 ~ 40℃，建议水浴加热。

如何让面团发酵的又快又好？厨师说加一点点，十分钟就能做出面条。现在，许多人更喜欢自己做一些美味的食物。对于北方人来说，面食是最少的，所以北方很多人都会自己在家做面食。做面食之前，首先要做的是和面。面食好吃不好吃就看这一步了。现在是冬天，面团发酵还是个大问题，因为做面团的时间比以前长，做不好会有失败的结果。

这还是一个需要技巧的问题。我们大多数人习惯在面团中加入酵母。其实如果只是加酵母的话，冬天至少要等四五个小时，最后可能发酵不好。当人们制作面团时，他们不仅仅需要添加酵母。厨师说他们会再加点别的，做面团只要十几分钟。给大家讲讲这个好东西，看看吧。其实这个好东西就是米酒和白糖的混合物。面团做好之后，你就可以加入它们了。

自发面粉做包子的方法很简单。其实省略了放酵母粉的过程。可以用温水和面，可以把面团包成蜂窝状。自发粉制作包子的方法配料:面团:自发粉200g水120g馅料:油菜、半斤、鲜香菇、6个大鸡蛋、1个鸡粉、2g生抽、5g蚝油、15g香油、10g盐。合适的方法:自发粉200g，加水120g，揉成光滑的面团，这样包子会很漂亮，表面会特别光滑有弹性，面皮也很新鲜。

冬天用面团做包子的方法如下:1。冬天用面团做包子的方法是晒太阳或水浴加热，或者在暖气或空调房里和面。2.但是，必须保证面团的湿度。我们只需要把面团放在容器里，用保鲜膜把酒封好。面团最适发酵温度为35℃和40℃，建议水浴加热。判断面团发酵是否成功的方法:第一是看面团的体积，体积明显变大，几乎是原来的两倍。

冬季制作包子面团的快捷方法是晒太阳或水浴加热，也可以在暖气或空调房内加热，但必须保证面团的湿度。我们只需要把面团放在容器里，用保鲜膜封好。面团发酵的最佳温度为35℃至40℃，建议用水浴加热面团。1.多揉揉。揉面团的时候一定要反复揉，让面团非常光滑。发酵的时候，我们要进行二次发酵。第一次发酵结束后，我们需要继续揉面，这样可以排除第一次发酵的气孔中的空气。继续揉面，这也是面团升温的过程。

3040分钟，最多一个小时。但由于酵母活性和用量不同，蒸馒头的时间会有所不同，所以判断面团的体积更准确。如果面团的体积超过一倍，闻起来有糯米酒的味道，说明面团已经做好了。3040分钟，最多一个小时。但由于酵母的活性和用量不同，蒸馒头的时间也会不同，所以判断面团的体积更准确。如果面团的体积超过一倍，闻起来有糯米酒的味道，说明面团已经做好了。

问题1:做包子面团需要多长时间？你懂不懂，就看你的修行，看你用什么来制作。一般有两种:如果用酵母做面团(一般都是人用的)，要两三个小时，主要看温度。如果天气温度高，用温水和面，一个小时就好了，夏天用冷水，冬天用温水，一般两三个小时！用老面(俗称老肥)做面需要很长时间。如果温度低，尤其是冬天，要十几个小时。如果是夏天，要两三个小时才能开始！

问题2:做包子面团需要多长时间？材料:普通面粉500g，温水250g(面粉:水2: 1)，干酵母2茶匙(10g，安琪干酵母都可以)，糖5g。粘贴方法:1。把面粉放在盆里，中间挖一个洞。2、酵母、糖在温水中融化(这个过程需要五分钟)。注意水温不要太高，感觉温热就好，否则会把酵母杀死，酵母不活跃。3.将2倒入1的坑中，立即用筷子搅拌成小面团，然后用手揉成不粘面团。

冬天用酵母在8、9度做面团。如果使用烤箱的发酵功能，需要60分钟。如果没有烤箱，需要3个小时。糊化是在一定的温度和湿度条件下，让面团充分繁殖并产生气体，从而促进面团膨胀的过程。当酵母将淀粉转化为糖，并在面团内部的有氧环境中消耗时，会释放出二氧化碳气体。这个时候面团的体积会膨胀，会上升。扩展资料:膨松技巧1。选择正确的膨松剂。发酵有三种膨松剂:小苏打、面肥(老面粉)、干酵母粉。

2.小苏打释放的气体并不丰富，所以用小苏打做出来的成品柔软度不是很好。而且是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选择。3、面肥有些地方也叫老面，是最后一次发酵后剩下的一块面团。适当保存后，作为菌种开始发酵，面粉肥料必须和碱一起使用，因为它会使面团变酸。但是碱会破坏面粉的营养，而且用量很难掌握，成品容易浪费，呵呵~所以不建议使用。