山药怎么保存时间更长，怎么放？扩展资料:铁棍山药是众多山药品种中的一种，铁棍山药上有类似铁锈的痕迹，故名铁棍山药。山药的保质期是多久？山药怎么保存？山药如何长期保存？1.山药一般能保存3到6个月都不是问题，如何长期保存山药如何长期保存去皮山药1，如何让山药长时间保鲜1？室温通风保存法如果家里通风设施好，可以放在室温通风的房间里保存，此法可保存3 ~ 6个月。当我们储存山药时，我们不应该使用塑料袋和报纸，最好是驱散他们。

新鲜的铁山药在冰箱里可以保存3年。如果冰箱有足够的空间，可以暂时存放在冰箱里。我们想把味道保存好，就是最好带皮保存，不要把铁山药上的土洗掉，直到吃完，才能最大程度的保持原味。用保鲜膜包好，放入密封袋中保存即可。

山药是很好的保鲜蔬菜，但有时候买多了也需要注意保鲜方法。很多人不知道这些技巧。以下是关于如何保存山药的最详细的保存方法。山药如何保存短期保存和食用方法山药买回来后，去皮切块，然后根据每次的食用量用塑料袋装好。包装后要放入冰箱上层速冻。吃的时候不用解冻，水开了就可以直接放入锅中，方便又能保证山药的质量。

黄酒浸泡法不常用，因为用不好会破坏山药的口感和品质。做法是将山药掰断，然后用米酒浸泡切口，用吹风机吹干促进伤口愈合，最后用餐巾纸包好，放在阴凉的地方几个月。冷藏法据了解，山药在1 ~ 4℃的温度下可以保存3年左右，所以夏天买的山药可以立即放入冰箱保存。冷藏山药时，应将其与水果分开，以避免因水果释放乙烯而使山药变质。

新鲜山药需要存放在通风阴凉的地方。如果控制好温度和湿度，可以保存10天左右，也可以将山药切成塑料袋，然后放入冰箱冷冻。但是新鲜的山药不能放在冰箱里保存，因为低温下容易腐烂。1.阴凉通风处新鲜山药应存放在阴凉通风处。山药在潮湿的环境下容易发芽，但在高温环境下会加速腐烂。所以一定要用报纸把山药包好，然后放在阴凉通风处，可以保存10天左右。

问题1:鲜山药的几种贮藏方法。1.常温通风贮藏法:正宗温县铁棍山药具有极高的密度，鲜味很浓。由于河南焦作怀药产区特殊的土壤结构，种植的山药也非常健壮，富有弹性。而且煮后口感干滑甜糯，久煮不散。正是因为生鲜商品的密度高，坚固性好，所以在常温下可以存放在通风处，一般可以存放36个月，一般放在阳台避光的地方。注意事项:不要用塑料袋装铁山药，不透气；不要用报纸包裹铁棍山药，因为报纸里的铅会深入山药内部，对身体有害。可以用餐巾纸包好，存放在通风、阴凉、干燥的地方。

为了长期保存没有“笼头”的山药，种植者通常用米酒浸泡山药的横切面。这是因为新鲜山药容易被空气中的氧气氧化，我们在家里养也可以参考这个方法。断了之后暂时不能食用的山药，在切口处用米酒浸泡，然后用吹风机吹干，促进伤口愈合。用餐巾纸包好之后，可以放在阴凉的角落里保存几个月。

1。一般山药能保存3到6个月都不是问题。山药如果想长期保存，可以低温保存。让它先看到太阳，把表面的水擦干。然后用报纸包好，外面套个袋子，放冰箱里保存。2、米酒浸泡法，断了以后暂时不能食用的山药，切口先用米酒浸泡，然后用吹风机吹干，促进切面愈合。3、冰箱冷藏法，新鲜铁棍山药在1至4度下可保存三年。

1山药如何长时间保鲜？1.室温通风保存法如果家里通风设施好，可以放在室温通风的房间里保存。如果用这种方法，可以保存3 ~ 6个月。当我们储存山药时，我们不应该使用塑料袋和报纸。最好是驱散他们。2、米酒浸泡法这种方法是最不常用的，因为如果应用不好，会破坏山药的口感和品质。我们把山药掰开后，从切口处用米酒浸泡，然后用吹风机吹干，可以促进切口伤口的愈合。最好用餐巾纸包好，放在阴凉的地方，这样可以保存几个月。

所以我们夏天买了山药之后，可以马上放冰箱冷藏。山药冷藏的时候一定要和水果分开，因为这样可以避免水果释放的乙烯导致山药变质。4、冷藏保鲜法这种保鲜法非常适合山药种植者或者山药加工厂家，因为它非常适合大量保存。用这种方法，山药可以保存几个月，冷库的温度可以常年保持在2 ~ 6℃。

1。用保鲜膜包好或放入密封袋中，然后放入冰箱保存34个月。2.断了的山药容易被空气中的氧气氧化，因为切口可以先用米酒浸泡，然后用吹风机包好，放在阴凉的角落保存一个月。3.为了保持口感，最好带皮保存，不要把铁棍山药上的土洗掉。吃的时候洗干净，可以最大程度的保持它的原味。4.山药:山药(薯蓣属)泛指薯蓣属植物，为薯蓣科薯蓣属植物，与草本藤蔓缠绕。

6.茎通常紫红色，右旋，无毛。7.单叶，在茎的下部互生，在中部以上对生。8.雄花序为穗状花序，长28厘米，近直立，28朵着生于叶腋。9.胶囊没有折叠。10.种子被插入每个腔室的轴的中间。11.花期为6月，果期为7月和11月。12.分布在韩国、日本和中国。13.在中国，分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾省、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部。

铁棍山药常温下可以存放在通风处。一般秋冬可以存放34个月，夏季只能存放12个月。铁棍山药的存放方法:1。存放方法在室温通风阴凉处，密度高，坚固。常温下存放在通风处，但不要用塑料袋存放铁棍山药，不透气；也不要用报纸保存铁棍山药。报纸上的铅会渗透到山药里，对身体有害。可以用餐巾纸包好，存放在通风、阴凉、干燥的地方。

为了保持口感，最好带皮保存，不要把铁棍山药上的土洗掉。吃的时候洗干净可以最大程度的保持它的原味，用保鲜膜包好或者放在密封袋里就可以了。3、冷藏法，适合大规模保存铁棍山药。铁棍山药仓库其实就是一个恒温仓库，仓库的温度常年在2到6度，保证顾客朋友们一年四季都能买到正宗的铁棍山药。扩展信息:铁棍山药是众多山药品种之一。铁棍山药有铁锈般的痕迹，故名。

山药口感绵软可口，营养也很丰富，对身体有很多功效和作用。我们买山药的时候，一般都会买很多。山药是一种保存比较好的蔬菜，但是也要注意山药的保存方法，很多人不知道山药的一些保存技巧。1.山药的短期保存和食用方法。我们买回来山药后，先去皮，然后按照每次吃的量用塑料袋装好。

2.山药的长期存放方法(1)常温通风存放法如果我们家通风设施好，放在常温通风的地方存放就可以了。一般来说，这种方法可以保存3 ~ 6个月，山药储存时，不要用塑料袋和报纸，最好加进去分散。(2)黄酒浸泡法不常使用，因为如果应用不好，会破坏山药的口感和品质，我们可以把山药掰断，然后从切口处用米酒浸泡，再用吹风机吹干。