阿胶膏怎样熬放什么东西?胶糊怎么熬几乎所有人都知道阿胶能补血。胶水糊的阿胶糕，滋补两倍，如何自己做阿胶糕1？原料名称及配比:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒1: 1: 0.8: 0.8: 1 2，原料标准:阿胶:东阿阿胶或福牌阿胶，如何制作阿胶糕烹饪阿胶糕锅所需工具:首选不粘锅和砂锅，锅最好大一点有盖，方便泡阿胶。后期炒菜过程中搅拌的时候，锅大一点才能发挥的更好。

配方:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒。典故:古代四大美女中，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾这样形容杨贵妃的皮肤，说“那是初春。他们在FlowerPure池中给她洗澡，温暖并抚平了她皮肤上的奶油般的晶体”，这意味着杨贵妃的皮肤非常细腻光滑。由阿胶制成的阿胶糕，被誉为“补血良药”，是大美人的美容秘诀之一。世界上第一部药典，唐朝政府颁布的《新修本草》第十五卷明确记载:“阿胶，以驴皮熬制而成，名曰阿胶。

稠而清，谓之盖罐胶，入药用。浊暗者可用胶，不入药。文献中明确指出，当时阿胶的原料是驴皮。阿胶糕和海提人参一起吃才能发挥作用。食材的编辑和熬制方法:1。阿胶预先打粉或用黄酒浸泡3天，放入核桃炉中烘烤或油炸，黑芝麻油炸，红枣去核。2.锅擦干，开小火，倒入黄酒、吉利粉或泡好的吉利丁，还有冰糖。木铲一直朝一个方向顺时针搅拌，直到冰糖融化，大约需要1520分钟。一定要不停的搅拌，防止烧锅！3.将阿胶液煮沸至升旗，然后依次加入核桃、红枣、枸杞、黑芝麻。

有时候没时间做就买。我也尝过很多专业人士做的阿胶。感觉自己做的菜不比别人卖的差，甚至更好。食材都是自己精挑细选的，吃起来放心又安全，价格也实惠很多。哈哈哈！先把材料准备好！阿胶:250g核桃:250g大枣:250g冰糖:250g黑芝麻:250g龙眼肉:100g枸杞:100g黄酒:500g糯米纸:适量硅油纸:适量方模:一根擀面杖:一个。1.用锤子把阿胶块敲成小块(不敲碎就不会散落浪费)2。只有用黄酒将阿胶溶化，才能发挥阿胶的功效。4.直泡2 ~ 3天后，摇动陶瓷锅底不结块。5.用小火炒黑芝麻，或者用烤箱烤一会儿(也可以直接买油炸的)。6.用锅炒核桃会更香，或者用烤箱烤(怕上火不煎)。7.红枣洗净晾干，切成小块。8.枸杞，我习惯洗干净晾干

阿胶糕滋补效果翻倍。阿胶，最好的吃法是阿胶糕，用黑芝麻、核桃、大枣、枸杞、冰糖熬制而成。它纯净，香甜可口，更有营养。尤其是我自己做的时候，一点怪味都没有。很香很好吃，有时候会忍不住多吃一块。阿胶是国宝级滋补品。由秘方制成，对补气养血非常有效。自古以来就受到女性的青睐。气血充足，脸色红润，不是几千套化妆品就能抹平的，早期保养会导致后期衰退。气血越平衡，人就越健康。

做法:用小锤子把阿胶隔着包装稍微砸一下，然后打开把小块的阿胶倒入粉碎机里磨成细粉。最好的阿胶，在灯光下呈深褐色，纯净无杂质，断面非常光亮，无异味。将吉利粉倒入不粘锅，加入黄酒，浸泡一夜后呈果冻状，酒味会淡很多。10块钱买一瓶黄酒就行了。20元一瓶太烈了。准备好所有的材料。黑芝麻炒熟；红枣洗净，彻底晾干；将枣去核，切成枣片。

阿胶250g黑芝麻250g核桃仁200g冰糖200g黄酒250g成品将近1000g。一般来说，半斤阿胶能出2斤阿胶糕。操作程序的准备:1。阿胶、冰糖阿胶和冰糖直接用研磨机磨成粉末备用。2.黑芝麻据说洗干净晒干炒熟备用。也可以在超市买干净的黑芝麻，不用洗。炒黑芝麻:将晒干的黑芝麻放入炒锅中，用文火慢慢加热，不断搅拌。

起初，有轻微的青草味；继续翻炒，不会产生水分，黑芝麻干而轻。取少许黑芝麻，用拇指和食指挤成单层。当它容易碎，闻起来有微微的香味时，立即从锅里拿出来，放凉备用。3.炒核桃核桃:称取核桃，经挑选、清洗、炒制后使用。一定要清除障碍。将洗净的核桃仁放入炒锅中，用文火慢慢加热，盖上锅盖，定时翻动。当核体温度升高时，稍微加大火力，不断转动。

1。材料:核桃仁250克，芝麻250克，枸杞100克，红枣200克，阿胶250克，冰糖150克，黄酒500克，植物油10克。2、准备食材，阿胶需要碾成粉末，容易融化，冰糖也是。3.找一个干净的玻璃容器或者大一点的保鲜盒，在盒子里撒点油抹匀，然后用保鲜膜盖好备用。4.将一瓶黄酒倒入锅中，加入少许油，中火煮。

6.加入冰糖，与上述步骤一致。这个过程需要做半个小时左右，搅拌到可以变稠(拉丝)。7.转小火，倒入核桃、红枣、枸杞，最后放入黑芝麻，快速翻炒防止粘锅，翻炒均匀关火。8.最后将阿胶糕倒入容器中，用勺子或刀柄定型，压实。9.盖上保鲜盒，冷藏24小时。10.冷藏24小时后，从冰箱中取出，倒出阿胶糕，切成块食用。

制作阿胶糕锅所需工具:以不粘锅和砂锅为佳，锅最好大一点有盖，方便浸泡阿胶，后期制作过程中搅拌时更好发挥。木质锅铲:选择不粘锅，一定要搭配木质锅铲。冷却模具:煮好的阿胶糕需要冷却，可以选择大一点的饭盒或者烤盘。油纸:用于放入冷却模具中，包裹阿胶防粘，易取出，干净卫生。刀:自己用的菜刀就可以。手套:一次性手套，可选，如果有更方便。

所有食材去核去壳！开始明胶的正式煮沸。1.将阿胶打碎放入锅中，倒入1000ml黄酒，盖上盖子，浸泡48小时。48小时后，浸泡的明胶将沉淀出乳状大豆油。视频封面00:153。接下来，准备新鲜的配件。买带壳的核桃自己去皮，买现成的红枣切成小块，核桃掰成小块。请看图4。先把油纸铺在冷却的模具(大碗或烤盘)上，放在一边待用，不然煮的过程就来不及了。

1。原料名称及比例:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒1: 1: 0.8: 0.8: 1。二、原料标准:阿胶:东阿阿胶或福牌阿胶。黑芝麻:以大的、黑的、饱满的、无杂质的为好；应使用干净的包装袋包装，不要与其他有臭味和油性的产品放在一起，以免污染。核桃仁:仁肉洁白无油，仁体饱满、油润、完整。无霉变、变质、爆裂声和虫蛀；应包装在干净的包装袋中，并放置在通风干燥的地方，以防止发霉和含油。

个人推荐用老冰糖，不喜欢就别喷了。黄酒:山东的老酒最好，还是市面上最常见的古越龙山13年雕酒。3.需要的辅料:香油:又称麻油。应选择香味浓郁、柔软、无刺激性气味、液体呈紫红色、透明、不失光、无沉淀的产品。也可以用色拉油等调味油。第四，准备工具。小木铲阿胶250g黑芝麻250g核桃仁200g冰糖200g黄酒250g生产出近1000g成品。一般来说，半斤阿胶能出2斤胶糊。

几乎所有人都知道阿胶可以补血。我去药店买了阿胶，说明书上也详细说明了阿胶是用来治虚证的，有补血养阴，润燥止血的作用。用于治疗病后虚弱、血虚等症引起的面色萎黄、头晕目眩、心悸不宁、肺燥咳嗽、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳鸣头晕等症。服用方法也写的很清楚。刚开始是按照说明做的，但是直接服用，总感觉肠胃不舒服。这主要是因为阿胶粘稠，不易消化，脾胃虚弱、消化不良的人应忌食。

后来我不断探索实验，总结出了一套更有利于操作的方法。这是我们受欢迎的固元膏。具体方法如下:取阿胶半斤(冬天1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1.5斤，冰糖半斤。将大块阿胶与包装连接，用锤子敲成小块，然后倒入食品加工机中粉碎；黑芝麻洗净，入锅炒熟，利于在加工机中粉碎；核桃仁在加工机中不易破碎，最好用家用小型绞肉机绞碎；将红枣洗净，去核，放入绞肉机中绞碎；将冰糖放入加工机中粉碎。

配料:阿胶250g，清爽黄酒1000ml，胎菊20g。辅料:桂圆150克、核桃250克、枸杞150克、黑芝麻250克、冰糖粉200克、红枣250克。菊花低糖阿胶固元膏的做法1。胎菊先用黄酒煮，滤出黄酒500ml左右为宜。我一直煮到滤出487克黄酒。2.一边煮胎菊，一边掰阿胶。3.过滤出黄酒，放凉，加入阿胶，密封浸泡3天。

5.炒核桃。6.红枣洗净晾干后，去核，切成小块，水略炒，7.将阿胶加水煮沸溶解，加入冰糖粉，搅拌均匀，用小火和中火煮40分钟至1小时。阿胶溶液稠化更好，8.然后加入核桃、红枣、圆肉、黑芝麻、枸杞搅拌均匀。9.用保鲜膜倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏一夜，10.第二天切成小块。