糯米怎么蒸才能松软？怎么做汤圆又软又好吃，怎么蒸糯米才会软糯。1.准备材料:糯米、鲜枣、水，糯米怎么蒸才软？用传统蒸锅蒸糯米是很多老店都用的方法，时间长，步骤麻烦，但是蒸出来的糯米最好吃！如果你想用它来招待客人或赠送礼物，请尝试在蒸笼中烹饪，蒸出来的糯米又软又粘。糯米蒸法如下:食材:北碚南瓜2个，红枣10枚，冰糖20克，糯米100克，温水适量。

汤圆可以提前泡好，然后放在锅里蒸。在饭团中加入适量的白芝麻或海苔丝，可以使味道更加鲜香。可以多加酵母，这样可以蒸发更多，更柔和。所以，会更美味。可以加点鸡精和芹菜，味道更好更甜。大学的时候，喜欢吃学校门口一个阿姨卖的汤圆。软软甜甜的糯米里塞满了油条、火腿、肉松、里脊肉、鸡蛋、芥末丝等等。浓郁的馅料让人垂涎三尺，味道鲜香，咬一口幸福满满。

1.糯米洗干净，用清水浸泡一夜，体积会比以前大一倍。2.将蒸锅里的水沥干，放上蒸布，将糯米均匀铺上，大火后转中小火，蒸30分钟左右。注意蒸好的糯米不能沥干，否则会变成软塌塌的糯米。浸泡过的糯米含有足够的水分，可以蒸透。第二，准备馅料。1.一根早餐剩下的油条，切成小块。2.将两个鸡蛋打入碗中，加入少许水，搅拌均匀。

这个很简单。提前在水里泡四五个小时就好了。食谱做法:1。用温水和40度的水浸泡蘑菇。2.将五花肉炒至油状。3.把炒好的五花肉和糯米一起煮。4.胡萝卜切片备用。5.将鱼糕切片备用。6.蘑菇切片备用。7.油鱼饼装盘备用。8.香菇上油，炒一下，加点酱油。9.胡萝卜上了油。熟不熟不重要。干脆利落。10.虾油太多了。11.洋葱切片，欧芹切丝。

关火，加入洋葱。糯米煮好后，一起搅拌至均匀。用一些盐调味。13.最后撒点香菜装电饭煲。糯米是一种非常有营养的谷物，很多人都喜欢吃。生活中，有些人会把它做成各种美食，比如粽子、汤圆等。我们用糯米蒸饭的时候，有时候会发现蒸完之后很干很硬。糯米到底为什么会蒸硬？为什么糯米蒸出来又干又硬？很有可能是糯米没选对。一定要选当年的新米，不要选陈米。

糯米泡24小时再蒸。糯米质地较硬，蒸饭前需要浸泡，以免影响口感。喜欢吃软糯的，可以适当增加浸泡时间。糯米可以单独用来蒸饭，也可以和黑米、粳米、血糯米、荞麦粉、红枣等配料一起蒸，口感会更加丰富。蒸好的糯米可以炖一会再吃，味道会更好。蒸糯米前，先用清水浸泡糯米24小时，让糯米粒内部吸收足够的水分，从而使糯米熟得更快，口感更软。

高压锅蒸糯米需要的时间更短，15到20分钟就能蒸好。食用价值糯米的食用价值非常广泛，可以用来制作各种小吃，如年糕、八宝粥等，也可以用来酿酒，或者用来制作酒醅。糯米粉具有粘度高、易糊化、淀粉胶温度稳定性好、不易回生、吸水膨胀力高等特点。，从而成为许多食品加工的必要原料。比如制作沙拉酱代替蛋清，在冻融循环中保持冷冻食品的水分等。

用冷水浸泡一晚，放锅里蒸，蒸好后倒入冷水中，捞起再蒸。蒸出来的糯米又软又粘。望采纳。谢谢你。血糯米和黑米在烹饪前清洗干净，用温水浸泡两个小时，然后炖煮。你好！血糯米蒸到软的话要提前泡好。【蒸血糯米】制作方法:1。先将糯米洗干净后，用清水浸泡6小时左右。2.然后放入锅中，将蒸好的布放入锅中，将泡好的糯米直接放在蒸好的布上。

1。准备材料:糯米、鲜枣、水。2.提前一天泡糯米。3、大枣也提前清洗干净，浸泡3到4个小时。4.取一个大碗，沥干泡好的糯米，在碗底放半个糯米，压实。5.把枣拿出来，去掉中间的枣核，把枣均匀的铺在刚才底部压过糯米的大碗里，把那层糯米盖上枣。1.准备材料:糯米、鲜枣、水。2.提前一天泡糯米。

4.取一个大碗，将泡好的糯米沥干，将一半糯米放在碗底压实。5.把枣拿出来，去掉中间的枣核，把枣均匀的铺在刚才底部压过糯米的大碗里，把那层糯米盖上枣。6.把剩下的糯米全部盖在铺好的枣子上，放锅里蒸。锅里的水烧开后，蒸30分钟左右，直到糯米变软。7.冷却后，取出大碗，拿一个盘子扣在碗上，然后反过来，脱模，吃的时候切。

把锅里的水烧开，然后把糯米倒入烧开的水里，时不时的煮一下，不然就生了。当它半熟时，去掉漏出的水，最后蒸糯米。这样做出来的糯米松软，很香很好吃。糯米提前泡好，看到糯米没有白心就可以下锅蒸了。热腾腾的糯米枣糕，软糯糯的让人欲罢不能，做起来特别简单。1.糯米用清水浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。

2.将糯米倒入较大的容器中，加入白糖和猪油搅拌均匀备用。3.莲子经过精心清洗，提前煮30分钟至六成熟。红枣用温水浸泡30分钟，去核。板栗的叶子是果肉。4.取一个开口的碗，在碗内壁涂一层油(防止碗粘)。将加工好的莲子、红枣、葡萄干定时铺在碗底。5.然后再加一层混合糯米，压实。加一层豆沙，压实。然后把栗子肉分成几块，最后放入一层混合糯米，用碗边封口。

软糯糯糯的制作方法如下:食材:北碚南瓜2个，红枣10枚，冰糖20克，糯米100克，温水适量。1.准备好所需食材，糯米提前用清水浸泡三个小时左右。将红枣和南瓜洗净。2.从南瓜饼上切下1/3的南瓜，用勺子挖出果肉，在南瓜碗里放上冰糖和红枣。3.用糯米灌至8分熟，继续加入几颗红枣，倒入适量温水。4.盖上另一半南瓜，放入蒸笼，大火蒸一个小时左右。

先把糯米洗干净，然后用冷水泡五六个小时左右，再把米洗出来，控制水分。将大米倒入容器中，加入少量水，大火蒸约30分钟。糯米怎么蒸才软？用传统蒸锅蒸糯米是很多老店都用的方法。时间长，步骤麻烦，但是蒸出来的糯米最好吃！如果你想用它来招待客人或赠送礼物，请尝试在蒸笼中烹饪。烹饪步骤:糯米洗净，浸泡过滤3-4小时，沥干。水至少要比米的高度高1 ~ 2厘米。水量过少，糯米吸水性不足，米心煮出来的糯米才好吃。

蒸笼布打湿拧干后，放入蒸笼，将糯米平铺，中火加热15分钟左右。蒸笼布要用透气性好的棉布，这样米饭才能蒸透，315分钟后，掀开锅盖，用筷子在糯米上戳几个透气的小孔，让蒸汽上下对流，中间的米饭就能均匀熟了；然后在糯米上洒一些温的过滤开水。洒水保持上面的湿度，量不用太多，烹饪时不要频繁掀盖，以免蒸汽溢出，温度变化过大。