大闸蟹的吃法大闸蟹的吃法如下:工具/原料:剪刀、大闸蟹、八只蟹。大闸蟹的正确吃法大闸蟹的正确吃法是将大闸蟹的蟹脚、蟹钳分解后晾凉，然后打开大闸蟹的盖子享用蟹膏或蟹黄，再将大闸蟹的腮、心、胃、肠取出来吃大闸蟹肉，大闸蟹怎么吃大闸蟹怎么吃大闸蟹第一步:用剪刀把大闸蟹的八只脚和两个钳子剪下来。

大闸蟹最好的吃法是什么？清蒸螃蟹很好吃。蒸螃蟹的方法如下:准备材料:大闸蟹400g，姜少许，蒜少许，葱少许，酸椒少许，酱油少许，陈醋少许。1.首先，用清水将大闸蟹清洗干净。2.生姜切片备用。3.锅中放水，将螃蟹蒸15分钟。4、蒜切碎。5.将大蒜、葱花、酱油、陈醋、胡椒粉放入碗中拌匀。6.螃蟹蒸好后，蘸酱就可以吃了。

大闸蟹的正确吃法是将蟹脚和蟹钳分解，煮熟后晾凉，然后打开大闸蟹的盖子享用蟹膏或蟹黄，再将大闸蟹的腮、心、胃、肠取出来吃大闸蟹肉。蟹脚和蟹钳冷却后，蟹肉会自动与蟹壳分离，容易被捅出来吸出来，一般最后吃。大闸蟹的特点大闸蟹的蟹壳是蓝色的泥，光滑有光泽，也叫绿壳蟹。其腹壳一般为白色，白中带绿，有光泽，能给人以玉石般的美感。

大闸蟹的正确吃法第一步:用剪刀剪去大闸蟹的八只脚和两把钳子。第二步:去掉蟹肠(也就是蟹肚脐上的一个小盖)。(不过内脏都不要吃，因为重金属的积累，吃多了容易中毒。第三步:揭开蟹盖，用小勺把蟹盖中间三角形的蟹胃舀出来扔掉，就可以享用蟹盖上的蟹黄了。第四步:用剪刀剪掉多余的蟹肺和嘴。第五步:用勺柄挑出蟹中间的一片六角形，即蟹心，弃之，即可享用蟹黄。

)第六步:将蟹身掰成两半，此时可以看到丝状的蟹肉。只要沿着蟹脚撕开，就能去掉蟹肉。第七步:用剪刀将蟹腿剪成三段，最后一段蟹趾可以作为工具。第八步:先用螃蟹的细脚趾把蟹腿中间的肉戳出来；蟹腿前部的肉是用蟹的粗脚趾戳出来的。第九步:将蟹钳分成三段。前两段可以直接切开蟹壳，用勺子把肉舀出来。第十步:用手掰掉两个方向相反的钳脚，钳壳就完全分离了。把钳子两边都切开，就可以挑出肉来享用了。

1。将蒸熟的大闸蟹的蟹壳取出，揭开蟹壳时，用拇指和食指从底部将蟹壳打开。2.把大闸蟹的蟹肚脐去掉，把蟹翻过来，最后把蟹肚脐去掉，因为蟹肚脐里的蟹肠很脏，不能吃。3.可以开始吃蟹黄/奶油了。公蟹吃黄色，母蟹吃奶油。揭开蟹壳，去掉蟹胃。用勺子将蟹黄/蟹膏从蟹盖中取出，蘸上醋和姜丝一起食用。4.吃蟹身。用吃蟹工具打开蟹身。蟹身横截面的蟹黄/膏体可以吸。用手指抓住蟹腿根部，用吃蟹工具打开蟹身。可以用醋和姜一起吃。

大闸蟹的吃法如下:工具/原料:剪刀、大闸蟹、螃蟹。1.切掉大闸蟹的八只脚和两个钳子。2.把大闸蟹的肠子全部去掉。3.打开蟹盖后，将蟹盖上方三角形位置的蟹胃取出扔掉，就可以吃到蟹黄了。4.将螃蟹切成两半，顺着蟹脚的方向撕开蟹肉。5.用剪刀剪下蟹脚的关节。6.用蟹脚尾部最尖的部分把蟹脚里面的肉舀出来。7.用剪刀把螃蟹钳剪成三段。前两节从侧面切开，可以用勺子吃。

制作大闸蟹的注意事项1。选择新鲜的大闸蟹:选择活蹦乱跳、重量适中的大闸蟹。壳色饱满，无破损无裂纹的螃蟹。2.清理蟹身:将大闸蟹放入清水中，用刷子轻刷蟹壳和蟹爪，去除泥沙和杂质。3.去除蟹爪:用小刀或剪刀将蟹爪与身体分开，防止蒸的时候蟹爪相互碰撞。4.调味:可以在螃蟹里放适量的姜、葱，增加风味。

1。首先，我们拿一只螃蟹，把它翻过来。2.首先，把三角形拿下来。当我们往下走的时候，我们看到中间有一条线。这是蟹肠。你不能吃它们。扔掉整个三角形。3.把螃蟹倒过来。你可以很容易地从口中提起刚才的蟹盖，完全打开蟹盖。4.在蟹的眼睑上，眼睛一侧的眼睑上有一个凸起的部分。用大拇指往下压，抬起来夹起一块肉。5.可以用舌头舔一下夹起的肉周围的肉，然后吃掉，中间留一个三角形的部分。这是蟹胃。不能吃了又扔掉。

7.用这个腿尖把蟹盖上的肉全部挑出来，在蟹尖的缝里也能很轻松的挑出来，然后吃蟹盖上的肉。8.接下来，吃螃蟹身上的肉。两边的白须是蟹肺。不要吃了就扔掉。9.蟹身中间部位附着着一块白色、六角形的薄肉，这是蟹的心脏，也是蟹身最冷的部位。不要吃或扔掉它。蟹心不太好找，不经常吃的人会把它和蟹肉混在一起。10、接下来就是正式吃蟹肉了，去掉要走的部分，随便多吃点。

1。清蒸大闸蟹材料:大闸蟹3只、姜1小块、蒜3瓣、葱1根、酱油15ml、香醋15ml、香油15ml。步骤:1。把大闸蟹洗干净，捆绑大闸蟹的绳子就可以解开了；2.在蒸锅里放入适量的热水。大火烧开后，将大闸蟹肚朝上放入蒸锅，盖上锅盖蒸15分钟左右；3.生姜洗净，去皮切碎，大蒜捣碎，葱切碎；4.将酱油、香醋、香油、葱、姜、蒜末放入碗中，搅拌均匀，做成蘸料备用；

二、香辣大闸蟹材料:螃蟹2只，红辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、酱油、料酒、生粉、豆瓣酱。步骤:1，先把螃蟹洗干净，去掉呼吸器官，切成四块。洋葱切段，姜蒜切片备用，2.将剁碎的螃蟹裹上薄薄的一层生粉，煎至金黄色。3.锅里放油，放入豆瓣酱炒至八成热，再放入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香，4.倒入螃蟹，加入料酒翻炒两三分钟，放入红辣椒片，加盐、糖、鸡精、酱油继续翻炒。