羊肉怎么炖最好吃？羊肉汤怎么做才好吃？羊肉怎么炖才好吃？羊肉汤怎么做最好。萝卜羊肉汤是平时煮的最多的，羊汤怎么炖羊汤的炖法如下:食材:羊肉700克，羊蝎子500克，羊肉汤的美味方式如下:1，将切好的羊肉放入有冷水的锅中，待羊肉表面变白后捞起。在饭店里，少量的炖羊肉和大量的水煮羊肉汤是有一点区别的，不过，为了让炖羊肉好吃，我们在家里炖羊肉的时候，也可以借鉴餐馆里煮羊肉汤的方法。

1。生羊肉500克，生姜250克，当归150克，胡椒面2克，葱50克，料酒20克，盐3克。做法1。当归、生姜用清水洗净，切成大块；2.将羊肉剔骨，去筋膜，沸水去血，取出冷却，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条状；3.砂锅内加入适量清水，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅中，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖1小时，至羊肉熟透。

萝卜炖羊肉汤味道鲜美，做法如下:原料:羔羊腿骨700g，萝卜500g，葱适量，姜适量，蒜适量，山楂适量，花椒适量，大料适量，料酒适量，盐适量，冰糖适量。做法:1。用清水洗净羊肉。2.把锅里的水烧开。水烧开后，将羊肉焯五分钟，焯一下血，捞出。3.切调料。4.另起锅烧开水，加入适量料酒，放入切好的调料。因为最好不要中途加水，一次多加水。

1。羊肉用冷水泡两个小时，每小时换一次水。2.羊肉用清水洗净，切成小块。3.锅中倒入足够的水，将切好的羊肉块放入锅中。4.中火烧开后，撇去浮沫，倒入料酒。5.然后加入花椒、葱姜、陈皮、山楂。6.盖上锅盖，焖11.5小时。7.去掉橘皮和山楂，再撒点盐。8.转中火继续炖1520分钟。然后关火吃饭。

【萝卜炖羊肉】鲜羊腿、葱、姜、料酒、甘草、白萝卜、白胡椒粉。1.羊肉的部位很多，有的适合炒，有的适合炖。最好选择前腿肉，或者也叫前腿筋，肥瘦相间，鲜嫩，气味小。2.将羊腿切成小块，放入清水中，加入一勺盐，搅拌均匀，浸泡2小时，半小时换水一次。羊肉的腥味主要来源于血液。用淡盐水浸泡可以逼出羊肉中残留的血液，这样羊肉就不会有腥味了。

3.准备一锅清水，将白羊肉捞出，倒入锅中，加入几段葱段和姜片，再加入五毛钱的料酒。大火加热，会煮出一些浮沫。用勺子捞出，清洗干净后捞出，用温水冲洗干净。4.炒锅洗净，倒入少量食用油，油热后倒入羊肉块，小火翻炒几分钟，炒出羊肉的肥肉。变成羊油后，不仅不香，还特别香。当羊肉变成金黄色时，关火。5.准备炖锅，将炒好的羊肉倒入锅中，加足开水，切记水一定要多，炖的时候不要加水，否则会影响羊肉的口感。

羊肉汤的美味方法如下:1。将切好的羊肉放入锅中放入冷水，待羊肉表面变白后捞起。将水烧开，加入一些盐和白萝卜，煮三分钟。2.将烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒放入锅中，加适量水，中火煮。去除浮沫，烧开，转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，加入适量枸杞煮三到五分钟。羊肉汤怎么做最好。萝卜羊肉汤是平时煮的最多的。

葱和姜，盐，味精料酒和其他调味料。接下来，我们将羊肉清洗干净，切成大小适中的块，然后放入锅中焯一下血。接下来，将葱、姜洗净，切成大小均匀的段，备用。然后我们就开始腌羊肉。将料酒和一些调料倒入羊肉中，腌制半小时左右。然后我们把白萝卜叶洗干净，切成块状备用。接下来，我们开始在锅里烧油。将葱姜放入油锅翻炒。炒出香味后，可以把刚刚腌制好的羊肉放入锅中一起翻炒。然后可以倒入适量的水用大火烧开，再用锅铲撇去一些浮沫。

餐馆里少量炖羊肉和大量煮羊肉汤是有一点区别的。不过，为了让炖羊肉好吃，我们在家里炖羊肉的时候，也可以借鉴餐馆里煮羊肉汤的方法。首先看饭店做羊肉汤的方法。在饭店里，做羊肉汤一般要经过浸泡、焯水、熬煮三个步骤。1.浸泡。将羊肉和羊骨头剁成大块，放入加了胡椒粉的清水中浸泡两个小时以上。这期间会换水让羊肉尽可能的排出血液，可以减少羊肉和羊骨头的腥味。

将羊肉和羊骨头放入冷水中，加入料酒、胡椒粉、葱姜，大火烧开撇去泡沫，继续煮几分钟后全部捞出。3.做饭。锅内加足水，大火烧开，放入羊肉、羊骨、羊油，放入葱、姜，继续大火炖。煮1小时后，选取葱段和姜段，调至中火继续炖至羊肉软烂。家里炖羊肉汤，羊肉的量一般很少，很多情况下会省略浸泡的步骤，所以炖出来的羊肉会有腥味。

羊肉汤的炖法如下:食材:羊肉700g，羊蝎子500g。辅料:姜2片，葱2根，盐适量，白胡椒粉适量，白醋适量，香菜2根，1.羊肉没有用清水泡过，泡过的血水中途更换，再加清水，羊肉至少泡1小时。2、锅中倒入足够的水，先将羊骨头放入锅中，3.羊肉清洗干净后，切成小块，继续浸泡。4.加入姜和洋葱，5.盖上盖子，煮开。