木耳泡好后怎么保存？如何保存泡过头发的木耳？目前市场上一般都是干木耳。买回家后要泡木耳，泡过之后，有很多木耳，如果吃不完，需要保留一段时间，慢慢吃，3、重新晒干保存，泡木耳前一定要注意用量，泡好的木耳尽快食用。很多人其实觉得吃木耳很麻烦，他们只是用木耳当配菜，但每次都要提前泡，泡很久，据说鲜木耳不能吃，所以一般都吃干木耳，但是很多人在泡木耳的时候忘记了木耳会泡的很大，所以每次都会泡的比较多，一次泡不完。好像大家都说木耳不能泡太久，吃了可能会中毒。

浸泡后放入保鲜袋中，扎紧袋口，放入4℃的冷冻室中，随身携带。泡久了的木耳不能吃，因为含有亚硝酸盐。黑木耳浸泡24小时后，黑木耳中的亚硝酸盐含量略有增加，但对于人体健康来说，这些量都很少。黑木耳在发泡过程中产生的微生物毒素毒性不容小觑，如黄曲霉毒素、青霉素等。夏季浸泡木耳、银耳、腐竹等食材时，可用热水代替。热水会缩短浸泡时间，减少食物被细菌污染的机会。

扩展信息:1。将黑木耳浸泡在1525℃的水温中八小时左右，黑木耳在生长时能吸收足够的水分，恢复到物理状态。2.如果你真的很着急，那就选择温水泡头发。但这样的水温(尤其是热水)会杀死黑木耳组织中的活性物质，黑木耳组织无法正常恢复，胶状组织也不会延伸，口感也不好。

木耳是生活中的美味，可以搭配各种菜肴，烹饪简单方便。口感滑嫩，营养丰富，富含多种维生素。自古以来，它就属于山珍海味中的“山珍海味”，真是千古咸宜。目前市场上一般都是干木耳。买回家后要泡木耳。泡过之后，有很多木耳。如果吃不完，需要保留一段时间，慢慢吃。如果保存不好，泡过的木耳会很快变质。如何保存泡过头发的木耳？

木耳泡水后，上面会残留大量水分，这些水分与空气中的细菌相互作用，会导致木耳腐烂变质。所以要完全控制水分才能长时间保持。木耳用漏勺控水后，放入有小孔通风的锅中备用。如果想一天吃完木耳，可以放在上层冰箱冷藏。如果泡好的木耳能在一天内吃完，完全控制水分后可以直接存放在冰箱上层，温度可以保持在五度左右。

如下:1。将黑木耳晒干，放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱的保鲜室中23天。2.继续用冷水泡木耳，视室温可保持35天。3、重新晒干保存，泡木耳前一定要注意用量，泡好的木耳尽快食用。时间越长，营养流失越多，容易腐烂变质。节约粮食，不浪费粮食是必要的。泡好的木耳能放多久:冷水泡好的木耳可以泡3~5天不变质，但要注意每天换一次泡木耳的水。

很多人其实觉得吃木耳很麻烦。他们只是用木耳做配菜，但每次都要提前泡，每次都要泡很久，都说鲜黑木耳不能吃，所以一般都吃干黑木耳，但是很多人都忘了泡黑木耳的时候黑木耳会很泡，所以每次都会泡的比较多，一次都泡不完，好像听说黑木耳不能泡太久。1.木耳可以放在冰箱里，一般情况下，干木耳不宜放入冰箱，只能放在干燥通风处。但是泡好的木耳如果不能吃，最好放冰箱里，不要直接放，最好用保鲜袋包装，因为木耳受潮容易滋生细菌，在冰箱里细菌也会大量繁殖，所以用保鲜袋密封可以减少细菌繁殖。