辣萝卜干怎么做？重庆辣萝卜干怎么做？四川辣萝卜干的简单做法1。先将洗净的萝卜切成1厘米左右宽的条状，辣萝卜干的做法主料:白萝卜2个辅料:盐15克，干辣椒20克做法1，白萝卜洗净切成小条，放在篮子里23天，直到干透，萝卜干的腌制方法大全酸辣萝卜干腌制萝卜干食材:新鲜萝卜干5000克洗净切成比筷子略粗、约两寸长的条状，晒干成萝卜干500克。

天冷了，该吃萝卜了。以前在农村，家家户户都种很多萝卜，冬天没饭吃的时候可以晒干成萝卜干或者做成小咸菜吃，比吃肉还过瘾。今天分享一款家乡家家都爱吃的风味萝卜干。方法简单，也能吃的很好。辣，脆，开胃，特别有嚼劲，有牛肉干的味道。我们来看看具体的做法。【所需食材】萝卜3斤、盐30g、辣椒粉2大勺、花椒粉1大勺、糖1小勺、熟芝麻适量、辣椒油、香油适量。

不去皮直接切成条。2.加盐30g左右，充分抓匀，杀水4小时以上，直接腌制一晚。3.腌制后充分晾干水分，越干越好。也可以装在布袋里，用重物压4个小时晾干水分。然后放在炉排上磨平，在太阳下暴晒2到3天。如果阳光好，需要1天。4、萝卜条可以晒皱。5.将萝卜干条放入清水中，洗去上面的灰尘，然后擦干水分。来，把洗过的水擦干。

重庆麻辣萝卜干清洗绿萝的做法，请点击图片说明将萝卜切片，换成W条，方便挂晾。请点击图片说明挂在衣架上放在阳台上晾。差不多了。请点击输入图片描述晒太阳的样子，清洗浸湿的头发，去除灰尘。请点击输入图片描述开水一次，煮沸3分钟左右，彻底浸泡，沥干多余水分。请点击输入图片描述切姜。请点击输入图片描述干辣椒面的添加，大概两勺。请点击输入图片描述生姜，加入半勺花椒面，用盐、味精、醋、香油、糖等调料拌匀。请点击输入图片描述一个大盆的搅拌井。

接下来分享第二种方法:油辣椒辣椒法，泼一小波辣椒油。根据萝卜的干重，我洒了大概三勺，放了一些干辣椒段和辣椒面炒，请点击进入图片说明，放入榨好的萝卜干。请点击进入图片说明加入姜、盐、味精、糖、醋等调料搅拌均匀，辣椒版的辣萝卜干就完成了。油辣椒辣椒版简直好吃！_辣椒面版辣萝卜。