饵块怎么做云南饵块怎么做？如何做好视频素食煎饵的吃法？1.生姜切碎；白菜切碎；韭菜切段，鱼饵切段。8.诱饵诱饵，鱼饵块怎么炒？1.将鱼饵块切成小块，加入火腿片、腌菜、大葱和豌豆尖，翻炒，倒入甜咸酱油，拌入少许油辣椒。

云南饵块食材:饵块、火腿、大白菜、豌豆夹、白糖、鸡蛋、豆瓣酱、调和油；步骤如下:1 .将油倒入锅中，小火加热；2.油热后加入火腿、豆瓣酱翻炒；3.将打开的蛋液倒入面糊中，然后依次加入饵料块、白糖、大白菜、咸菜，继续翻炒；4.等到饵料变软，出锅的时候再加入豌豆尖。

将准备好的米饭放入木制蒸笼中蒸熟，六七成熟时取出，然后放入炒锅中。将煮好的米饭打成面团后，可以取出在案板上摩擦，然后做成砖状，也可以用木头成型做成饼状，饵块即可食用。鱼饵块的制作方法制作鱼饵块的原料是大米，但要选择品质好、香味足、粘性好的大米。在过去，诱饵块是一道风景。春节前把泡好的米放在木制的蒸笼里蒸熟，到了六七月份熟了再拿出来，然后就可以放在窝里炒了。

用木头成型做蛋糕也很有用。木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊、燕子等图案，压制的鱼饵饼有各种图案。饵块的别称在我国西南的四川、云南、贵州、广西，饵块的别称很多。如:饵挡粑粑、粑粑等。而且以上地方饵块的各种称谓都是随意使用的，并没有单一严格具体的倾向。这也延伸到诱饵块的起源。坊间众说纷纭，有贵州，有广西，有云南，这与饵块名称的多样性有必然联系。

1。将白首乌、腊肉、姜、蒜、蒜苗、干红辣椒的根部洗净。2、姜、蒜、蒜苗、干红辣椒改刀。3.用清水洗净耳根后，用手折成段。5.将培根放入锅中蒸熟，然后切成薄片。6、中间放一点油，热后把切好的腊肉放入锅中翻炒，直到腊肉的脂肪部分变透明熟了，再取出来放入碗中。7.锅内留少许底油，然后放入姜、蒜、蒜苗、干辣椒炒香。

素食煎饵块做法1。生姜切碎；白菜切碎；韭菜切段，鱼饵切段。2.猪肉剁碎；放入碗中，加入姜末和酱油，然后加盐和味精腌制30分钟左右。3.将香油或猪肉倒入炒锅中加热。油温达到70~80度时，放入干辣椒翻炒5秒左右。将腌好的猪肉翻炒，然后倒入切好的大白菜和韭菜开始翻炒。

主料:饵块200g辅料:火腿、蒜苗、鸡蛋、干辣椒、3油、酱油、适量。第一步:鱼饵块，蒜苗，火腿肉，鸡蛋，干红辣椒。2.鱼饵和火腿切片，蒜苗切寸，干辣椒切碎。3.在蛋碗里分手。4.在油里煎鸡蛋，然后捣碎。5.用一些油炸干红辣椒。6.炒蒜苗。7.炒火腿肉，有独特的咸味。8.诱饵诱饵。继续翻炒9。加点酱油。

材料饵饼(可用中国年糕代替)香肠300g、腊肉适量、广式香肠适量、绿豆芽适量、白菜适量、植物油适量、郫县豆瓣酱适量、鸡椒2勺、味精1勺、麻辣炒饵饼适量。先把材料准备好。将鱼饵切成11.5厘米左右宽的条状。香肠和腊肉要提前蒸好~ ~香肠和广式香肠斜切，腊肉切片，绿豆芽洗净沥干，白菜洗净切成较窄的段。把锅里的油加热，一直煨。首先将广式腊肠、香肠、腊肉翻炒至所有切片都变成卷曲状。小心不要烧着它们。

诱饵是云南特有的，是昆明最有名的小吃之一。可以煮、煮、炸、卤、蒸、炸，风味各异，可以长期食用。《急篇》有“饼饵麦饭甜豆汤”，颜师古有注:“蒸米线为饵”；五代徐恺《说文解字传》中说“米粉蒸屑”，米碎。现在的做法是把米泡好蒸熟，然后放在炒锅上，去掉炒锅。煎锅是诱饵。当然也可以用机器，但是饭还是饭后蒸的，和先把饭磨出来做的米线和蒸卷不一样。

现在江浙一带，过年的时候农村还在做这个东西，不做各种花样。在城里被做成五寸左右宽的小条，在菜场上卖，但名字叫年糕，和糯米制品混在一起，失去了古意。饵块可以做成各种形状，除细丝称为饵丝外，其余不论饼状、卷状、块状都称为“饵”。这个“块”的本地发音和“快”一样快，字典里很难找到。不过，似乎可以通过推音义或者推形义来猜测这个“块”是“块”。想和君子分开吃东西，要找这样一个“快”字。

焦饵块开放分类:美食、饮食、小吃“焦饵块”是云南当地的一种民间小吃。它由煮熟的大米制成，并压制成块状，通常呈圆形煎饼的形状。在炭火上烤，然后涂上酱汁和蔬菜馅。米饭的香味加上酱的味道，是当地人喜欢的美食。饵块，一种米制品，走遍了全国，只有云南。据古籍记载，小麦制成的食物在古代统称为“饼”，大米制成的食物为“饵”。云南是古人类的发源地。水稻种植历史悠久。到了农历年底，家家户户都要挑选最好的大米，洗干净，泡好，蒸熟，放在坛子里，磨得像泥一样细，用蜂蜡在案板上搓，再揉成长方形、椭圆形、扁圆形，称为“饵饲料”，作为礼物食品。时间长了，一般人都会放。

1。材料:鱼饵300g，火腿/腊肉/梅花50g，鸡蛋1个，番茄1个，大白菜、韭菜、干辣椒3个，薄荷叶、酸菜、小葱2根，蒜瓣、盐、糖、食用油。2.把鱼饵切成2厘米宽的菱形小块，撕成小块，防止煎的时候粘在一起。3.大白菜切片，西红柿切丝，蒜瓣切片，葱和韭菜切丝，薄荷切碎，干辣椒切段。4.将火腿切片。

6、起锅，加入1汤匙食用油，烧至四五成热，将鱼饵倒入火中翻炒12分钟，微软起锅待用。7.再次起锅，放入1大勺食用油，加热至四五成，放入火腿煸炒出油，放入蒜片、干辣椒、葱段和12大勺酸菜煸炒出香味。8.依次加入大白菜、番茄块、鱼饵块和少许水翻炒成汁。9.加入12茶匙盐和1/2茶匙糖调味，翻炒12分钟调味。如果西红柿的汁液足够，你就不需要加水。火腿咸，建议少加盐。

主料:饵料块；辅料:火腿:韭菜:豆角:酸菜:调料:酱油:葱:辣椒油:炒菜饵块:1。将鱼饵块切成小块，与火腿片、泡菜、大葱、韭菜、豌豆尖一起翻炒，倒入甜咸酱油，拌入少许油辣椒，2.吃起来甜而浓，咸而辣，色彩丰富，浓烈如油画。