自己的糖和蒜能保存多久？糖醋蒜可以腌制多久？1.糖醋蒜腌制1530天左右。3糖醋蒜醋放多了怎么办？我可以放点糖，腌几天，糖蒜可以在冰箱里保存多久？1.糖蒜在冰箱里可以保存半年左右；2.保存糖蒜时要注意密封，远离生水和油，糖蒜一年内能吃多久。

1如何补救蒜的酸甜辣可以治一会儿。糖醋蒜中的主要材料是大蒜、醋和糖。大蒜本身有一定的辣味，但是在腌制的过程中，醋和糖会慢慢的进入到大蒜中，使得大蒜酸甜可口。如果腌制时间不够，糖醋蒜吃起来会很辣。建议可以将麻辣糖醋蒜继续用糖醋汁腌制，这样经过一段时间的腌制，糖醋蒜的辣味会逐渐减少。2糖醋蒜腌了一个月。为什么还是很难？也许环境温度相对较低。

此外，容器的密封也会影响固化时间。如果容器密封不好，糖醋蒜的腌制时间会延长。建议在固化过程中避免频繁打开盖子。3糖醋蒜醋放多了怎么办？我可以放点糖，腌几天。如果糖醋蒜里的醋有点酸，那么可以先把糖醋蒜捞出来，然后在糖醋汁里加适量的糖，再煮一次，放凉，最后把捞出来的糖醋蒜放回糖醋汁里放几天，这样可以提高糖醋蒜的酸度。

糖醋蒜很好吃，但是一般都是6月左右做的。有人怀疑夏天能不能做出来。如果是夏天做的，不放冰箱会坏吗？夏天做糖醋蒜不放冰箱会坏吗？看情况。糖醋蒜中含有大蒜和醋，二者都有一定的杀菌能力。一般情况下，只要腌制方法操作正确，就不会坏。但如果环境温度过高，细菌会生长繁殖得更快，仍有可能变质。建议放冰箱保存。

夏天可以做糖醋蒜吗？是的。夏季的高温可以提高蒜头在汤中的反应速度，腌制时间更快，常温下35天左右就可以食用，但夏季气温较高，需要注意避免糖醋蒜头在腌制过程中变质。而且建议最好用新蒜腌制，5月份就能上市，新鲜且水分十足，腌制出来的糖醋蒜吃起来更脆更爽口。不过老蒜的质地有点硬。如果最后没有新蒜，用老蒜做的糖醋蒜吃起来会很辣，味道不太好。

1，一周左右。大蒜捣碎后，里面的挥发油会在半小时内挥发掉。一段时间后，其口感变差，营养价值下降，杀菌作用消失。2.北方有腌制大蒜的传统。腊八蒜、糖醋蒜等。都是比较流行的做法，可以保留大蒜中所有的矿物质成分，很大程度上消除大蒜的辣味，但其杀菌效果会低于生蒜。3、众所周知大蒜可以杀菌消毒，还有开胃助消化的作用。全蒜含有蒜氨酸和蒜氨酸酶。当大蒜被压碎时，这两种成分会相互作用产生大蒜素，大蒜素是大蒜独特辣味的主要来源。

一年内，但注意密封。拓展知识面:1。糖和大蒜经过长时间的腌制会变绿，可以食用。材料:大蒜(整个)10个、盐1/2汤匙、红糖1.5杯、白醋3杯、水2杯、盐1汤匙、酱油1汤匙。做法:(1)剥一层10个整的蒜皮备用。(2)烧开一锅水，加入少许盐溶解，然后关火，再放入大蒜浸泡20分钟，捞起沥干水分，放凉备用。(3)将所有调料放入锅中，混合加热，煮沸，离火冷却，得到糖醋汁。

方法二:选择紫蒜，去毛根，留蒜梗1.5厘米，剥去12层皮，洗净。每100公斤大蒜准备3公斤盐和3公斤水。入缸时一层蒜一层盐，撒上水。为了更容易把蒜倒进罐子里，当晚在罐子里加水，水与蒜齐。续水后用手翻一次，第二天早上再翻一次。从入缸第三天开始连续三天每天换水一次，去除辣味。取出，沥干一夜，第二天入坛。每公斤蒜放500克糖，25克盐和一点水。

糖蒜怎么腌制9:03很久以前，报纸上的方法因为太老被打出来了。有需要的朋友可以借鉴一下白蒜，很多人都在忙着腌制糖蒜。但也有人认为买回来，洗干净，放点糖和酱油就是糖和蒜。这种糖醋蒜吃起来不甜，有点辣。根据多年的经验，腌糖蒜如果这样做，味道最好。1.选取同样大小的新鲜大蒜，洗净去根，刷掉最外面的老皮，然后在小罐子里把大蒜一层一层码好，撒上一层盐(5公斤大蒜加60克盐)，最后在罐子里加水，5公斤大蒜加150克水。

第二，续水换水。12小时后，向水箱中加入干净的冷水。如果水不是大蒜，三天后换水，然后每天换水一次，连续七天。这样可以去掉大蒜中的辣味。第三，糖。把大蒜从罐子里拿出来，放进盆子里。用手将白糖均匀地抹在大蒜上。然后把蒜放在罐子或者坛子里，每层撒点糖(0.5kg蒜总糖用量250g)。最后，将一小碗煮好的盐水和少量的醋倒入缸中。(煮盐水一定是凉开水。

如果保存得当，可以保存一年左右。糖醋蒜是一种腌制食品。新鲜的食材可以增加特殊的风味，延长腌制后的保存时间。所以如果保存得当，1年左右还是可以吃的。如果保存不当，糖醋蒜在12个月左右就会开始变质。用糖醋蒜腌制的糖醋蒜可以分小罐密封保存在冰箱里，这样可以减少与外界的接触，在低温环境下可以抑制发酵，可以保存更久。

1。将糖醋蒜保存1530天左右。2.一般来说，糖和大蒜要腌制2周到一个月左右才能食用。糖蒜腌制的时间越长，越不辣，味道越好。如果想吃辣一点的糖蒜，可以放久一点再吃。但如果腌制时间太短，吃起来又辣又酸。3.需要注意的是，糖蒜腌制的大蒜是不需要清洗的。只要尽量选择皮完整的大蒜，剥到最后一层就可以用来腌制。

1、糖和蒜放在冰箱里可以保存半年左右；2.糖蒜保存时要注意密封，远离生水和油。同时让每一颗糖蒜都浸在汁里，同时，我们每次吃糖蒜，都要注意分辨它的味道。如果发现这种糖蒜有一点异味，说明已经变质，要尽早丢弃。